一、刀鲳鱼能吃吗
刀鲳鱼，又名眼眶鱼、皮刀鱼，属于眼眶鱼科，属肉食性鱼类。本鱼属肉食性鱼类，喜欢追逐发光的猎物，主要栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，甚至发现于河口区。
中文学名
刀鲳鱼
目
鲈形目Perciformes
拉丁学名
Menemaculata。
亚目
鲈亚目Percoidei
别称
眼眶鱼、眼镜鱼
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物种信息
中文名称：眼眶鱼。
拉丁学名：Menemaculata。
命名者：Bloch&Schneider,1801。
形态特征
体近似三角形，甚侧扁。背缘浅弧形隆起；腹缘深弧形隆起，锐薄如刀。口小前位，几乎呈垂直状。体被细小鳞，不易察觉。侧线不完全，分两支。背鳍基底长于背鳍，大部鳍条埋于皮下，仅末端外露。腹鳍条细长。尾鳍叉状。体背深蓝色，腹部银白且有淡黄色。侧线上下有2-4列蓝绿小斑，比银鲳鱼肚子大。
习性
主要栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，甚至发现于河口区。以动物性浮游生物或底栖生物为食。喜追逐发亮的东西，有趋光性。
毒性：无。
可否食用：可。
地理分布：分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域。
栖息深度：20-95公尺。
尺寸大小：最大体长30公分。
渔业利用
可食用，肉少，肉质细脆，口感与银鲳鱼相比较粗糙。可由沿岸之定置网所捕获，另外巾著网、拖网亦常大量捕获。可当近海延绳钓之活饵，或制成鱼粉或猫粮。
常见的料理方式：适合清蒸或煮汤食用。
常见的捕捉方式：定置网、巾著网、拖网。
濒危状态：不在IUCN濒危名单中。[
二、大家帮忙看一下这鱼能吃吗？
应该不是河豚。首先这个鱼是细鳞鱼或者说无鳞鱼一般这种鱼都不会是河里或者江里的。可以确定这个鱼是海鱼没错虽然它可能不是平鱼但是可以确定应该和平鱼有族亲关系他们可能是同一只脉络上进化不同的两个品种也可能是亚种。你可以看看解剖出来看看有没有怪异的身体器官如果没有应该问题不大。
刀鲳鱼，
又名眼眶鱼、皮刀鱼，属于眼眶鱼科，属肉食性鱼类，台湾北部、西部、南部及澎湖海域均有分布。
可以吃的网上有很多菜谱。我是不会做菜
三、请问这种冻螃蟹能吃吗
亲海鲜尽量以新鲜活物的好哦速冻的绝大部分是死了的没有买卖就没有伤害很多人为贪图利益食品安全问题都不管加斤缺两的还是不要吃速冻海鲜的好尤其全冻着冰的那种望采纳哦
四、刀鲳鱼怎么做好吃，萝卜刀鲳鱼的家常做法
食材明细
刀鲳鱼2条
萝卜1个
姜适量
大蒜适量
青椒适量
红椒适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
萝卜刀鲳鱼的做法步骤
1
大蒜，姜，青椒，红椒都切成末
2
萝卜切成厚片，再一分四
3
刀鲳鱼处理干净，表皮划刀，抹上少许盐，倒入料酒腌制半小时左右
4
拿一空碗，依次放入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用
5
热油，爆香蒜末和姜末
6
下入刀鲳鱼煎制，至两面微黄
7
倒入调制好的调料汁
8
加适量开水，与鱼身相平
9
倒入萝卜，让萝卜充分与里面汤汁浸润
10
大火煮至汤汁浓稠，撒上红椒青椒末即可
小窍门
1，后面调料均有咸味，所以腌制的时候，盐量不宜太多，以免成品太咸了
2，中途加开水是为了减轻鱼的腥味。
萝卜刀鲳鱼的家常做法
主料
刀鲳鱼
2条
萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
青椒
半个
红椒
半个
步骤
1.大蒜，姜，青椒，红椒都切成末
2.萝卜切成厚片，再一分四
3.刀鲳鱼处理干净，表皮划刀，抹上少许盐，倒入料酒腌制半小时左右
4.拿一空碗，依次放入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用
5.热油，爆香蒜末和姜末
6.下入刀鲳鱼煎制，至两面微黄
7.倒入调制好的调料汁
8.加适量开水，与鱼身相平
9.倒入萝卜，让萝卜充分与里面汤汁浸润
10.大火煮至汤汁浓稠，撒上红椒青椒末即可
