大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方宴席菜肴大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北方宴席菜肴大全的解答，让我们一起看看吧。
北方农村生日宴推荐12个家常菜？
我们这边过生日都吃经济实惠的，都是自家亲戚，
猪肘子 烧鸡 红烧鱼 素拼 烤鸭 粉皮汤 千叶豆腐 鱼香肉丝 麻婆豆腐
火腿 蒜苔炒肉 青椒肉丝 糖醋排骨 糖醋里脊 苦菊丁香鱼
其实菜多种多样 根据季节 或者经济条件做就行。没必要攀比。
我觉得生日 起码有🐔鸡 大吉大利
有鱼🐠年年有余
北方农村生日宴12个家常菜：1：烀大肘子
2：红烧排骨
3：清蒸大鲤鱼
4：小鸡炖蘑菇
5：红烧肉干豆角
6：尖椒干豆腐
7：大拼盘
8：木耳炒鸡蛋
9：黄瓜大拉皮儿
10：肉炒蒜苔
北方年夜饭菜谱十六个菜？
八个凉菜:烧鸡、大虾、猪手、家常凉菜、螃蟹、红肠粉肠拼盘、西芹腰果、蘸酱菜。
八个热菜:红烧鱼、扒肘子、白肉汆酸菜、锅包肉、鱼香肉丝、地三鲜、樱桃肉、豆豉鲮鱼油麦菜。
东北年夜饭菜谱:红烧鲤鱼、油焖大虾、土鸡炖榛蘑、酱牛肉、地三鲜、皮冻、炸丸子、扣肉、凉拌豆芽、酱猪蹄、红烧排骨、炒蒜台、铁锅炖大鹅、五花肉酸菜血肠、香辣肉丝、干豆腐黄瓜卷大葱。以上是东北的家常年夜菜谱，家家都大同小异。
三十人的大锅菜菜谱及做法谁能提一下呢？
主料
鸡汤自己斟酌土豆自己斟酌
腊肉自己斟酌白菜自己斟酌
火腿肠两根各种蔬菜（什么菜蔬菜都可以）自己斟酌
鱼丸自己斟酌
辅料
大蒜六个云南的甜酱两勺
盐少许葱一根
草果一个八角一粒
花椒少许
笋干炖三层肉
做法：春笋干一斤切好先煮烂、三层肉炸到出油。两样再混在一起用大锅一直炖，放点大蒜和一点白糖，炖越久越好吃。
梅菜扣肉
做法：永定菜干两斤洗干净、三层肉三斤切大块斤状。配一些老姜和白糖，味道调好，两样混在一起蒸。
大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。
大锅菜虽有些土，但却能上得大席面。大锅菜只有用普通东西才做得地道，若放进山珍海味，反倒失了味道。所谓"百菜白菜美，诸肉猪肉香"。大锅菜为家常菜，要用家常吃法。没有了大锅，也就不能称作"大锅菜"，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作"炖大菜"，相比"大锅菜"，已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合，在要求体型、讲求口味的时候，享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味，更缺了底气。
北方年夜饭必备清单推荐？
年夜饭是春节除夕夜的团圆饭，南北方地域不同习俗也不一样。随着人们生活水平提高，物质丰富物流畅通，南北方的年夜饭都差不多一样丰盛，今天就推荐一些北方必备的年夜饭清单：红烧鱼，小鸡炖蘑菇，炸丸子，蒸酥肉，拌木耳粉丝，排骨炖酸菜，肉皮冻，蒸腊肠，红烧猪蹄，炒豆芽等
在东北吃年夜饭，饺子是必不可少的主菜，我们可以做一些酸菜肉馅的饺子，作为第一道菜，剩下的我们可以拿一个炖大猪蹄子以及杀猪菜，比如说红烧猪血，小鸡炖蘑菇以及一锅大乱炖
北方饺子馆一般点什么菜？
北方的饺子馆一般点凉菜下酒，比如:凉拌黄瓜，凉拌皮蛋，凉拌莲藕，凉拌豆腐丝，凉拌海带，凉拌腐竹，凉拌木耳，也要点热菜的，比如炒酸辣土豆丝，炒豆芽大肠，芹菜炒肉，北方人豪爽，一般吃饺子都会喝点小酒，凉拌菜是必不可缺的，我在北方生活过，最清楚不过了。
到此，以上就是小编对于北方宴席菜肴大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方宴席菜肴大全的5点解答对大家有用。