大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咸肉芋头面做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍咸肉芋头面做法大全的解答,让我们一起看看吧。
临海咸肉芋头面做法?
临海咸肉芋头面是一道美味的传统中国菜肴,制作方法如下:
食材:
* 芋头 1个
* 咸肉 适量
* 面条 适量
* 葱姜蒜 适量
* 酱油 适量
* 盐 适量
咸肉面做法?
咸肉面是一道非常简单的家常面食,制作方法也很容易。首先将咸肉切成小块,加入少量油煸炒至变色,然后加入姜蒜末、豆瓣酱等调味料煸炒,再加入清水煮开,放入面条煮熟即可。可以根据个人口味加入葱花、鸡蛋等配料。制作过程中要注意火候,避免烧焦或煮过头。这道咸肉面口感鲜美,营养丰富,是一道适合早餐或快速晚餐的美食佳品。
咸肉芋头煲的做法?
主料未知
咸肉约150克
辅料
荔圃芋头1/4个
1,咸肉清洗后放砂锅,加水没过咸肉,上汽后15分钟。水可多加点,防止糊锅,更可使咸肉的盐分浸出。压好的咸肉切薄片,厚约3~5MM。
2,芋头去皮洗净,切1/4个,并把边角切掉,修成与咸肉同宽的长方体。切厚片,约5~8MM。
3,1片咸肉1片芋头间隔摆放,排入盘子里。
4,蒸锅加水(水多些,我是大半锅水),放蒸架,冷水上锅,大火煮开,改小火1小时左右。
5,蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头,就可出锅了。
芋头母子做法?
以下是芋头母子的制作步骤:
材料:
- 芋头:500克
- 糯米粉:200克
- 红豆沙:适量
- 玉米淀粉:适量
- 糖:适量
- 清水:适量
制作步骤:
1. 将芋头洗净去皮,切成大块放入蒸锅中蒸熟,等到芋头变软后用勺子压成芋泥。
第1步、芋头母洗净去皮。
第2步、去皮后再洗一下。
第3步、切约一公分厚的片。
第4步、葱姜切块。
第5步、提示煮好的排骨。
第6步、热锅冷油。
第7步、油热放排骨煸一下。
第8步、表面微黄,取出来。
第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。
第10步、放炖肉料。
材料
芋头母450克 腊肉200克 食用油10克 料酒10克 蒜米6瓣 葱花适量
做法
1.准备食材和份量
2.芋头刮掉外皮,清洗干净,切成2厘米大小的方块
咸口的芋头糕吃过吗?
吃过,咸口的芋头糕不错。
广西特色小吃芋头糕,软糯香甜,浓浓的芋头味。广西的著名食品,以荔浦香芋、粘米粉、腊肠、腊肉、叉烧、南乳、虾米和鲜虾为主要材料制作而成。
烹饪步骤:
1、配料要过油。烧热锅、加油,放入腊肠、腊肉、叉烧、虾和虾米炒熟,用生抽、糖、盐、胡椒粉和料酒调味。
2、烧热另外一口锅,加油,下两块南乳搅碎,放入芋头,加水适量煮至水干。粘米粉要用温水开,先倒少量水,入粉内搅拌到没有粉团。再倒入其余的水,把芋头和一半的配料倒入粉浆里搅匀。搅得越匀越好,这道程序很吃力。因为盆里有很多东西,最后把粉浆倒入蒸盆,把剩下的配料均匀地铺在粉浆上面。
3、蒸糕要烧开水,大火蒸一个钟头。
4、开锅。掀开盖子,一股热气腾腾的糕香迎面扑来,浓郁的南乳和软绵粉嫩的芋头是绝佳组合,象一个清纯的少女披上了风情万种的外套。惹人注目。.糕面上满是金黄的虾米、雪白的虾仁、红里夹白的叉烧、晶莹的蜡肠和腊肉。糕硬硬的,切开可以清晰地看到一粒粒的芋头。用厨房专用纸把糕上面的水吸干,插入小刀沿着盆边划一圈,分开糕和盆。等糕稍凉,把一只大盘子面朝下盖到糕盆上,把大盘子连同糕盆一起倒过来,拿走糕盆,剩下一个底朝天的芋头糕。再用另一只大盘子把糕翻过来。
5、蒸好的糕可以直接吃,也可以煎成两面黄吃,有人吃糕不沾作料,也有人喜欢沾醋或是辣椒酱吃。
到此,以上就是小编对于咸肉芋头面做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于咸肉芋头面做法大全的5点解答对大家有用。