大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶的作法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶茶的作法大全的解答，让我们一起看看吧。
奶茶的家常做法简单又好喝？
准备好牛奶，茶叶，芋圆，首先把芋圆煮好放水里面泡，茶叶放白糖炒一下，加牛奶进去，煮一会，拿一个漏勺，把茶叶过滤，然后奶茶里面放芋圆，可以放一点葡萄干，加一点冰块，一份好喝的奶茶就完成了。
1、准备牛奶、白砂糖、红茶适量。
2、首先将水煮沸后，加入5克红茶，用80°的沸水将红茶煮开，用滤网过滤掉茶叶
3、把第一遍红茶汤给倒掉，冲入适量开水，静置3分钟，让红茶完全把茶味散发出来。
4、在茶壶或杯子里加入白砂糖，再加入红茶，搅拌均匀，直至白砂糖完全融化。
5、将牛奶加热至温热，然后倒入茶水里，搅拌均匀即可。
材料：红茶叶5克，牛奶约250ML，白糖10~20克，水约100ML。--做法：将【红茶叶】和【白糖】一起放入锅中^小火慢炒。（白糖根据自己的喜好添加，也可以不加）炒至糖完全融化，出现焦糖色冒泡泡。加入【开水】，搅拌均匀，再加入【牛奶】搅拌。煮个2分钟有奶茶颜色了，闻着有香味就做好了。过滤一下茶叶，基础款焦糖奶茶就做好了。
所需食材：红茶10克，奶粉30克，牛奶400克，红糖30克。
下面让我们一起来看看具体的做法：

1、第一步：准备食材。
先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。
奶粉用什么样的都可以，只要是奶粉就行。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。
奶茶做法？
1. 最好是黑砖茶
2. 放入小锅中加入400毫克的水开始煮，等水开了，加入花椒，草果粉，姜粉，盐，调料都可以放小半勺，盐适量，然后在煮两分钟左右关火，把煮好的茶放一边
3. 新鲜的牛奶，也可以买袋装的，
4. 把牛奶煮熟
5. 把煮好的茶到入牛奶里，尽量不要把茶叶到进去了！很香的奶茶就好了！
主料：马铃薯淀粉140克、清水60克、红糖35克
辅料：水1000克、红茶包4包、红糖40克、奶粉70克
做法步骤
1.准备珍珠原料：马铃薯淀粉140克，清水60克，红糖35克，另备少许淀粉铺入盘子中
2.准备奶茶原料：水1000克，红茶包4包，红糖40克，奶粉70克
3.珍珠做法：红糖过筛后，浇上清水搅拌均匀至红糖完全溶化，倒入马铃薯淀粉搅拌至无干粉，搅拌好的粉液用勺子刮开一道后，粉液自动会恢复
4.将搅拌好的粉液捏成大小均匀的小球，放入铺满淀粉的盘中，珍珠胚就做好了
5.锅内倒入半锅水，大火烧开，将珍珠胚筛去干粉，下入锅中，煮至约8分熟，内部还有少许硬芯时，关火，加盖闷熟
6.煮好的珍珠冷水冲洗后备用
7.奶茶做法：1000克清水倒入锅中烧开后关火，放入红茶包浸泡约5分钟
原料：红茶包3个。辅料：淡奶适量。调料：水200毫升、糖适量（按个人口味调整）。做法：
1、在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟。
2、待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可烹饪小技巧：1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。
到此，以上就是小编对于奶茶的作法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶的作法大全的2点解答对大家有用。