大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米年糕菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米年糕菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
黄磊红豆糯米年糕的做法？
材料
黑糯米100先，白糯米100克，红豆，砂糖，蜂蜜各适量
做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。
2.拿一个容器，铺上一层保鲜膜。
3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。
4.装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。
准备食材，红豆，糯米，糖
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提前把红豆用水泡鼓起来
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先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。
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糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，
老式糯米年糕的做法？
步骤/方式1
1、准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。
步骤/方式2
2、打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。
步骤/方式3
3、湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
步骤/方式4
步骤/方式1
食材：糯米500克，大枣200克，水200克。
步骤：糯米用料理机打成粉，加入水搅拌成基本可以捏成团。
步骤/方式2
均匀撒在模具内的一层。
步骤/方式3
撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉。这样一层大枣，一层糯米粉。
步骤/方式1
· 糯米浸泡3小时以上，糯米可以搓碎即可。我是头天晚上泡上，第二天做的
步骤/方式2
沥干水，铺在蒸笼上蒸熟蒸透，大约四五十分钟。（也可连同少量水，水与糯米相平，放在电饭煲蒸）
步骤/方式3
蒸熟后趁热倒进面包机桶，启动和面程序15分钟，即可。
步骤/方式4
苏北糯米年糕家常做法？
苏北糯米年糕是一道传统的中式美食，口感软糯，味道香甜。以下是一种家常做法：
准备材料：糯米粉 500 克、水 300 毫升、白糖 100 克、红枣适量。
将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，同时用筷子搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
将面团揉成一个光滑的圆球，然后将其分成大小均匀的小块。
将小块面团搓成细长的条状，然后将其切成小段。
将红枣洗净，去核，切成小块。
在一个大碗中，加入适量的水，放入红枣块，然后加入白糖，搅拌均匀。
将切好的糯米小段放入红枣水中，用手轻轻搅拌，使其均匀地沾上红枣水。
将沾有红枣水的糯米小段放入蒸锅中，用大火蒸 20-30 分钟，直到糯米年糕变得柔软且熟透。
将蒸好的糯米年糕取出，放入盘中，即可享用。
这道苏北糯米年糕口感软糯，味道香甜，非常适合作为甜点或早餐食用。如果喜欢更甜的口味，可以适量增加白糖的用量。
大枣、糯米怎么做年糕？
步骤/方式一
食材：糯米500克，大枣200克，水200克。
步骤：糯米用料理机打成粉，加入水搅拌成基本可以捏成团。
步骤/方式二
均匀撒在模具内的一层。
步骤/方式三
撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉。这样一层大枣，一层糯米粉。
1、足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。
2、分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
3、取适量红枣，清洗干净。
4、双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
5、蒸屉上铺一层湿纱布，均匀摆放一层红枣。
到此，以上就是小编对于糯米年糕菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米年糕菜谱大全的4点解答对大家有用。