大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉煮面的大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瘦肉煮面的大全的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉面汤的家常做法？
选用里脊肉，先洗干净，切细丝。用料酒，生抽，淀粉腌制十分钟以上。
然后切点生姜，蒜瓣，葱花，少许青红辣椒切丝，西红柿切丁。
锅烧热，放油，放入肉丝划散，等肉变色，放入姜，蒜，辣椒丝翻炒出香味，加点老抽上色，加胡椒粉，耗油，加一碗水，再放入西红柿丁煮开。
另一锅烧水，水开后下面条煮熟捞出放碗里，把肉丝汤盛到面里，加入葱花就成了。
1.准备好各食材.因为是早上起来才准备的,有点仓促了.
2.肉丝是冰箱里多呢一点点,放入少许盐入味.
3.起锅入油,将肉丝放入锅中.
4.肉丝变色后捞出.
5.鸡蛋打散后放少许盐.
材料 白菜干100克、新鲜白菜500克，瘦肉500克、生姜3片，冬菇8只，蜜枣2粒，瑶柱小许。
做法 1.菜干、冬菇、瑶柱要先浸泡然后洗干净。2.蜜枣去核，瘦肉切为粒状。3.其他材料都洗干净了然后和生姜一起放进入煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。
肉末面的10种做法？
第一步：准备食材。猪肉馅100克、香葱几根、挂面适量、油菜几颗。
第二步：锅中倒入一点点油，然后把猪肉馅放到锅里，中小火开始煸炒。
第三步：煸炒至肉馅变白，然后放入半勺老抽，继续煸炒至肉馅上色，开始冒油。
第四步：往锅里放入少许香葱末、1勺生抽、少许蚝油，翻炒均匀。
第五步：往锅里放入一大碗清水。
第六步：待水煮开后，把挂面放入锅里。
第七步：挂面煮至七八分熟的时候，把油菜放入锅中，再放入少许盐、鸡精调味。等面条全熟，就可以关火了。
第八步：把面捞到碗里，再浇一些汤，夹上蔬菜，最后再撒上一些香葱末，就可以开动了。
1煮挂面汤时候放肉沫，青菜直接煮面条汤。
2把肉沫和皮辣酱炒了，放面条汤里，担担面，
3肉沫炒茄子卤，当面卤。
4肉沫炒豆角焖面，
5肉沫炸酱面，
6肉沫加皮辣酱炒剩面条
7肉沫洋葱丁打卤面
8肉沫酸豆角面
9肉沫西红柿炒面条
10肉沫拉条子
用料：猪梅花肉200克，面条250克，青菜2颗，葱，姜，蒜适量，香菇2朵，青豆10克。
做法：1.把肉洗净，控干水分，切成细丝，青菜洗干净处理好，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，香菇片成片备用。
2.起锅烧油，油热后倒出。再加入适量凉油，下入肉丝翻炒，再加入料酒，葱，姜，蒜，盐，生抽炒香。加入适量清水，把水烧开下入面条和所有配菜，把面条煮熟，加入鸡精，味精调味即成。
瘦肉面汤的做法？
瘦肉面汤是一道美味又简单的家常菜。以下是一份常见的瘦肉面汤的做法，供参考。
所需材料：
- 瘦肉 150克
- 粗面/细面 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
白汤大肉面做法？
做法：
1、将猪肉洗净，切成长条大块，投入烧沸的水锅内氽烫2分钟，去掉血污，捞出洗净；葱洗净后切成段，姜洗净后切成薄片。
2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至七成热，倒入肉块和酱油翻炒至肉块上色，烹入料酒略焖片刻，加入适量的清水、白糖、葱段和姜片烧开，盖上锅盖，滚烧30分钟左右，再改用小火焖烧1—2小时至皮软肉酥，撒入部分精盐和味精，稍焖片刻后将肉取出，放在案板上，切成长方薄片(烧肉的卤汁待用)。
3、将余下的酱油、精盐、熟猪油分别放入各个碗内，挑入现煮熟的热面条，舀入现制的鲜汤，浇入烧肉的卤汁，把切好的大肉片分别盖在面条上即成。
到此，以上就是小编对于瘦肉煮面的大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉煮面的大全的4点解答对大家有用。