大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腌制芹菜萝卜大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍腌制芹菜萝卜大全的解答,让我们一起看看吧。
萝卜芹菜的最简单腌制方法?
萝卜芹菜可以用最简单的方法进行腌制,具体步骤如下:
将萝卜和芹菜分别洗净,去皮去叶,切成适当大小的块状或片状。
将切好的萝卜和芹菜放入一个容器中,加入适量的盐和糖,按照口感喜好添加少量的醋和生抽,搅拌均匀。
将腌制好的萝卜芹菜密封放置在阴凉通风处,每隔一段时间翻动一次,待其入味后即可食用。
腌制的时间可以根据个人口感进行调整,一般在24小时内即可入味。
在腌制过程中需要保持容器和工具的清洁卫生,避免细菌污染。
萝卜,芹菜,黄萝卜,花生的咸菜怎么腌制?
做法
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶,几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒(花椒要用调料包装好。)适量的盐和味精,煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定;
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段;
4、切好的芹菜段和胡萝卜条,加足够的鱼露和味精拌匀,鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的,基本鱼露是和盐一样咸的,在冰箱里放两个小时,杀一下水分;
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米(花生米在放以前要把所有的调料都减出来)。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
萝卜,芹菜黄萝卜,花生的腌菜怎么腌制萝卜,芹菜,黄萝卜,花生腌制方法应该是先将胡萝卜洗干净花生米用大料,花椒煮熟放上的盐。
将萝卜切成小丁,芹菜焯一下稍微用水焯一下,完了切成小丁一块儿放上盐基金。
放生一点小红辣椒。放一点生抽,放一点老葱。
然后倒在瓶子里用盖子拧好拧紧,放几天就可以吃了,香喷喷的好吃。
酸萝卜炒芹菜的做法?
1将酸水坛子里的酸萝卜切丝,泡椒切斜刀备用。
2
芹菜选用深绿色那种,更香,味道更鲜香。切段备用。
3
鲜肉切丝,并佐以盐、鸡精、淀粉、生抽拌匀。
4
姜蒜切丝备用。
5
将锅烧热,倒入适量油,油热将肉丝在锅内滑散,肉色变白即出锅备用。
6
萝卜湿腌法?
将白萝卜,胡萝卜和芹菜洗净切段。
将切好的材料放入碗中,加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉,并冲洗干净沥干水分。
准备个提前用开水烫过的干净无水无油容器,将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中,加三勺白糖。加少许盐,盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入适量醋,搅匀,泡萝卜的汤汁就调好了。
放白萝卜,胡萝卜,芹菜,用筷子搅均匀,加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用,也可以腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。
酱油腌白萝卜胡萝卜泡菜腌制方法?
食材:白萝卜、芹菜、胡萝卜、青红辣椒、花生米
配料:配料花椒、八角、酱油、陈醋、冰糖
1、首先白萝卜洗净去皮改刀切成条儿,芹菜洗净切成寸段,胡萝卜切条儿,再掰点儿青红辣椒块,全部放入盆中,加入一大把食用盐,双手翻拌均匀,腌制两个小时;
2、泡点花生米,花生米泡好以后,水开,上锅煮七到八分钟,煮好过凉,沥干水份;
3、无油无水的锅中加入一把花椒粒儿,几颗八角,小火炒香,加入三斤酱油,一大勺陈醋,再来一勺冰糖,将汤汁熬开,放置自然凉透;
到此,以上就是小编对于腌制芹菜萝卜大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于腌制芹菜萝卜大全的5点解答对大家有用。