一、什么才最容易做?而且好吃?
看少了一个字,卤鸡翅,只要把鸡翅洗干净放上酱油,多些的糖,焖干一些水份就行喇,很简单又好吃~~!
二、卤翅尖的做法
卤翅尖
原料:
翅尖10根
葱一根,切秤6cm长的段
姜少许
蒜3办
盐
酱油
醋
干辣椒5根
花椒
最重要的:大料和八角个4,5块
方法:
用酱油,盐,少量淀粉将翅尖码一下
锅里放油6成热,将葱,姜,蒜,干辣椒放进去炒一下,倒开水,5磅水平的倒一半,放花椒,大料和八角,盖上锅盖,中火烧20分钟左右,
20分钟后,将鸡翅倒入,放适当的盐,少许醋,酱油,中小火煮,大概水快烧干的时候,关火,起锅装盘.
三、做鸡翅的问题!
香酥鸡翅中的做法
香酥鸡翅中-香酥鸡翅中是最常见的婴儿食谱之一,那么香酥鸡翅中怎么做呢?香酥鸡翅中的做法有很多种,在这里介绍最常用的香酥鸡翅中做法,详细的做法如下:
材料:
鸡翅中30个,在一个较大的容器中放入酱油、盐、糖、黄酒、葱末、姜末各适量,调成汁,将鸡翅中放入,搅拌均匀,腌制1~2小时,中间搅拌1次。
做法:
上锅蒸10分钟后,将多余的汁倒出,将翅中尽量淋干水分。临上桌前,在炒锅中放较多的油,用旺火将翅中略炸片刻即可。
四、卤鸡翅用哪种卤料味道好?
廖排骨的,很巴适,我妈妈经常买这个卤东西
使用方法
1.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。
2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。
3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。
使用范围
1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。
2.卤汁使用越久味道越香
3.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。