大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪耳的做法大全与好处的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪耳的做法大全与好处的解答，让我们一起看看吧。
鲜雪耳怎么食用？
鲜雪耳，也称为银耳或者白木耳，是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的膳食纤维、植物胶原蛋白和多种微量元素，对皮肤有很好的滋养作用，同时也有助于消化。鲜雪耳的食用方法多样，以下是一些常见的食用方法：
1. 清炖鲜雪耳：将鲜雪耳清洗干净后，去掉根部硬蒂，撕成小朵。可以将鲜雪耳放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至软糯。根据个人口味，可以加入冰糖或者蜂蜜调味。
2. 鲜雪耳糖水：将鲜雪耳清洗干净，去除硬蒂，撕成小朵。放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮沸后转小火煮至雪耳软糯即可。这是一种简单的甜品做法。
3. 鲜雪耳果汁：将鲜雪耳清洗干净，去除硬蒂，撕成小朵。放入榨汁机中，加入适量的清水或者其他果汁一起榨汁，制成营养丰富的雪耳果汁。
4. 鲜雪耳炒菜：鲜雪耳也可以用来炒菜。将鲜雪耳清洗干净，去除硬蒂，撕成小朵。可以与其他蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）一起炒制，调味后食用。
银耳最好吃的六种做法？
最好吃的做法：凉拌银耳、银耳汤、银耳炖排骨、炒银耳、下火锅。我们家最喜欢吃的一种银耳做法就是：凉拌银耳。先用热水把银耳泡软，泡好之后过一遍凉水，把银耳切小块放在一旁备用，然后切点蒜苗、葱花、蒜末，然后加佐料，盐、十三香、白糖、南德、生抽，还有醋，再放点香油拌匀即可，有喜欢的可以试一试。
1.准备材料。
2.银耳放清水泡1小时以上，中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软，洗净即可。
3.木瓜去皮去瓤切块。
4.砂锅加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。
5.放入冰糖继续30分钟。
6.加入枸杞，5分钟停火，放凉饮用
1、银耳+莲子+大米/粳米
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块;莲子去芯洗净。
取适量的大米淘干净，与银耳、莲子一同倒入电饭煲中，加适量的水一起煮粥。
2、银耳+茉莉花+枸杞
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块，茉莉花洗净;
将银耳放入炖锅中，大火烧开转小,火慢炖一个小时。
将枸杞、冰糖、茉莉花放入炖锅中再煮10分钟即可。
3、银耳+百合干
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块;百合干泡发;
将炖锅中放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约1小时，
做法1：银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。
莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，
关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，
自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
做法2：银耳粥
银耳汤的10种家常做法？
银耳先用凉水泡1小时，这时候银耳就泡发好了，给它撕成小朵，把它放到砂锅面加适量的水，烧开后加两片生姜，生姜是热性的，银耳是凉性，这样可以中和一下。小火慢炖一个小时，最后放上冰糖枸己就好了
步骤/方式一
银耳先在水里发好，这种大概泡20分钟就可以了。
步骤/方式二
发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。
步骤/方式三
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
步骤/方式四
到此，以上就是小编对于雪耳的做法大全与好处的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪耳的做法大全与好处的3点解答对大家有用。