一个人吃，一斤鱼就够了。
由雅典娜东
用料桂鱼1条姜葱少许料酒3勺东古淡盐一品鲜酱油2勺白砂糖少许盐适量白胡椒粉少许食用油2勺木耳适量清水少量做法步骤
1、提前泡发木耳备用。
2.将鱼洗净，剖腹，斜切鱼两侧边缘。
3.准备除葱姜以外的调料，搅拌均匀。
4.葱姜切大块放在鱼肚下(防止粘盘)，鱼肚放一块姜和少许葱；把剩下的葱姜切碎，把调料铺在鱼上，浇在鱼上，加一点水。
5.水烧开后，转小火，蒸15分钟，关火。不开盖静置两三分钟，然后拿出来享用。
小贴士
关火后可以切一些葱花香菜，烧一点热油，出锅后把葱花香菜铺在鱼上，淋上热油。
桂鱼的营养功效
肺结核、脾胃虚弱、消化不良、减肥、抗氧化、补气血
