寿司的做法：1、将鸡蛋打散，锅用油滑一下，二成热时，即倒入蛋液，小火，晃动锅，让其均匀的铺在锅底，待其表面凝结，即成蛋皮。2、将黄瓜、火腿肠、蛋皮切成比筷子稍粗一点点的长条。3、寿同帘铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，将海苔片放在保鲜膜上，光滑面朝下。4、米饭放到海苔片上，用勺抹平。末端不要放米饭。均匀的撒少许花生糖。5、将黄瓜条、蛋皮、火腿肠之类的材料放上。6、从有材料的这端卷起即可。卷的时候，保鲜膜要跟着寿司帘走，别把保鲜膜卷进去哈！7、切成厚度1.5厘米左右的圈圈即可。聪明小贴士：花生糖是可以不加的。我加了，因为喜欢花生的味道！花生糖做法：花生米用微波炉烤熟，去皮，加白糖，压碎即可！你还可以在此基础上自己做点创意再教一小招——————寿司饭的煮法：食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。寿司醋，一般超市都有卖的，虽不如自己做的好，因为还都是学生，买的比较方便最后，祝楼主吃得开心、玩得开心oo哈哈
