大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐英文菜名大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐英文菜名大全的解答,让我们一起看看吧。
西方食物有哪些?
西方食物有披萨、牛排、汉堡、蛋挞、咖啡等。
对比注重“味道”的中国饮食,西方秉持的是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
答西方食物有:披萨,长棍面包,烤牛排,汉堡包Hamburger,热狗hot dog,三明治sandwich,蛋挞(Egg Tart),意大利面,鹅肝,烤火鸡,马赛鱼羹,奶酪,布丁,冰淇淋,清汤,奶油汤,海鲜汤,蔬菜汤等
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
给我肉类的名称,附英文?
肉类统称meat猪肉:pork牛肉:beef羊肉:mutton羔羊肉:lamb鸡:chicken鸭:duck鱼:fish对虾:prawn小虾:shrimp蟹:crab西餐中常用的鱼类:鲑鱼:salmon金枪鱼:tuna我就知道这些:P
西餐的装饰用菜?
欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
欧芹,英文名 Parsley,别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。
西餐厨师英文名字怎么起?
cecile(西西尔,塞西尔)
cecile音标为[si'si:l],该名看起来很特别,听起来也很大气,把这个单词当作女士子的英文名字,会给人一种有人缘、为人友善的感觉!cecile来源于爱尔兰语、法语,这个名字在国外小众少见。西西尔的意思是失明的,Cecil的阴性。好听的名字,虽然塞西莉亚和塞西莉亚在我看来有点漂亮真是个好名字。
到此,以上就是小编对于西餐英文菜名大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐英文菜名大全的4点解答对大家有用。