大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴苣叶做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍莴苣叶做法大全的解答，让我们一起看看吧。
莴苣叶怎么吃？
用料：莴笋叶350克，粉丝100克，青椒一个，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒2个，香菜一棵。
做法：莴笋叶洗净切成段。粉丝冷水泡发二十分钟。青椒去籽切丝。大蒜生姜剁成末。小米椒切粒。香葱洗净切段。
锅中加冷水烧开，放入粉丝煮五分钟，倒入莴笋叶，煮开后关火焖三分钟后捞出过一下凉水，沥干水分备用。
把蒜姜末放入捣蒜器中，加10克食盐捣成蒜泥，盛出放入碗中，加半勺凉开水，适量香醋、生抽、白糖、花椒粉、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。
把沥干水分的莴笋叶、粉丝倒入盆中，放入青椒丝、小米椒粒、香菜段，浇上拌好的浇汁，抓拌均匀即可食用
莴苣叶饺子馅的做法？
食材 主料 莴笋叶 500g 猪肉馅 300g 面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 鸡蛋 2个 木耳 少量 料酒 少量 鸡精 少量 香油 少量 胡椒粉 少量 酱油 少量 步骤
1.准备适量的面粉。
2.加入少量的盐。
3.用温水和面，然后醒面半小时。
4.莴笋叶，洗净。
5.莴笋叶，焯水。
6.准备瘦猪肉馅。
7.葱姜，切末。
8.打2个鸡蛋。
9.将鸡蛋打散，摊熟。
莴苣叶粥的做法？
原料：大米250克，猪排骨60克，青豆、莴笋叶各适量。
调料：小葱、生姜各少许，精盐、绍酒、味精、胡椒粉各1/2小匙，色拉油适量。
1、排骨放清水中浸泡20分钟去血水后洗净，捞出沥水，剁成3厘米大小的块。然后放入碗中，加入少许精盐、绍酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2、大米用清水淘洗干净，再放入冷水中浸泡30分钟，捞出沥水。
3、莴笋叶择洗干净沥去水分切成细末；生姜和小葱分别洗净切末；青豆择洗干净沥干水分备用。
莴笋叶怎么做才好吃？
青炒或凉拌，青炒要用猪油炒，放点祘未，先煸出香味大火炒翻动数十下放点盐味精出锅。
凉拌先用开水汤软捞出空干水份，放辣椒油，芝麻祘未，姜未，盐，味精，用热油交上，再放点糖。拌了就可。
香菇鸡肉莴苣叶子
材料：香菇，鸡胸肉，莴苣叶，葱姜蒜，盐油适量，料酒适量
步骤：
1.将莴苣叶丛莴苣上摘下来，一般两人的食量只需要一根莴苣就可以。洗净后用刀切成小段，放在小碗中备用。
2.鸡肉洗净后切成小块，放在小碗中，加入适量的料酒和盐，腌制十分钟。
3.将香菇切片，同样放在小碗中备用。
4.油锅热油，加入葱姜蒜爆香。再加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒使鸡胸肉变熟。再加入香菇和莴苣叶子。等到出水后，再加入适量的料酒。中火煮两分钟，加盐即可出锅。
莴苣叶烧豆腐的家常做法？
材料：
莴苣叶、豆腐、盐、生粉、生抽、鸡精、葱姜蒜末、香油、白胡椒粉、油、水
做法：
1. 将豆腐压水后加入盐、生粉，搅拌均匀。
2. 将莴苣叶用开水焯烫，沥干水分备用。
鲜莴苣叶怎么晒干？
莴笋晒干的方法其实非常的简单，只要把新鲜的莴笋去除莴笋叶以及表皮，然后将莴笋切成大小均匀薄片，接下来就可以把它放到竹匾里面，放在太阳底下进行暴晒。
晒的时候可以翻面，需要晒上好几天，而且最好是毒辣的太阳，才能把莴笋干完全晒透晒干。
莴笋叶干菜的做法步骤
步骤 1
把新鲜的莴笋叶洗干净，晾晒起来晾晒到蔫了，叶子都是干的没有生水的状态后，撒上适量盐，不停的揉搓，像揉面那样，揉出水，越揉会越发现菜的颜色，全程一定要用无油无生水的干净盆子和手操作！不然很可能就是失败原因的第一步！
步骤 2
揉好以后就可以装入无油无水的坛子里发酵，需要发酵12-20天左右。 坛子岩边倒上一瓢水。阻断空气的进入。
步骤 3
取出莴笋叶晾晒，晒干就可以放入蒸锅里第一蒸，蒸15分钟，闷15分钟，然后晒干。这样的步骤要经过三次，即三蒸三晒。
第三晒，晒干以后就可以放起来保存起来慢慢吃了。
到此，以上就是小编对于莴苣叶做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴苣叶做法大全的6点解答对大家有用。