大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常海鲜炖菜大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常海鲜炖菜大全的解答,让我们一起看看吧。
白萝卜炖什么好吃?
白萝卜炖排骨最好吃,排骨洗干净下锅,第一波滚了之后,把水倒掉洗干净,在加水,葱姜 ,这样炖出来的汤更香更浓郁,把排骨炖一个小时左右,在加白萝卜,炖出来的汤又香更又浓郁,萝卜下锅大概炖二十分钟左右,做法很简单,冬天多吃白萝卜有利于身体健康。
俗话说的好冬天吃萝卜,夏天吃生姜,不用医生来药方,所以呢冬天吃萝卜是最好的,萝卜可以炖排骨还可以跟肉红烧肉,萝卜可以做萝卜干,凉拌还可以做干菜,小的时候家里穷,自己种的萝卜吃不完,洗干净把它刨丝削片,然后晒干想吃的时候就拿一些出来泡一下就可以了。
白萝卜炖排骨超级好吃。
白萝卜炖排骨的做法:
1、白萝卜去皮,切滚刀块,姜切片;
2、锅中倒入清水,把排骨放进去,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出;
3、锅中放入排骨、姜片,再倒入清水适量,大火煮沸后,转中小火炖40分钟;
4、加入白萝卜,继续炖煮20分钟左右;
但是从家里老人那里学的白萝卜炖老鸭汤也很好喝
做法一:白萝卜炖排骨
食材:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净;
2、重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面;
3、用中火煮炖90分钟,捞出去骨;
冬天干燥又冷,热热乎乎的吃一些炖菜,是非常好的选择。白萝卜,属于在冬季价格超实惠的蔬菜,白萝卜炖什么好吃呢可根据自己的口味喜欢来炖汤喝呀,白萝卜炖骨头,汤是非常好的,萝卜也好吃,白萝卜炖鱼,鱼汤鲜美,白萝卜炖羊排,这大冬天的来一锅白萝卜火锅也不错哦。
白萝卜烧骨头汤营养又美味,鲜到脚趾头。喝了对老人和小孩都很滋补的。而且现在的白萝卜价廉又物美,真是一极棒的。白萝卜在冬天又可以烧火锅,骨头加白萝卜热气腾,越喝越暖和,在加点羊排,青菜波菜等等。你说好吃不好吃,你品你戏品呦!一大家子吃都很开心,省心又省力赞的呦!
墨鱼炖排骨如何做?
关于这个问题,墨鱼炖排骨是一道美味的海鲜炖菜,下面是制作方法:
所需食材:
- 排骨500克
- 墨鱼500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽1汤匙
适合砂锅炖锅的菜品?
砂锅炖锅是一种非常常见的烹饪工具,适合烹制的菜品种类繁多,以下是一些适合砂锅炖锅的菜品:
1. 红烧肉:将瘦肉和肥肉一起炖煮,加入姜、葱、料酒、酱油等佐料,炖至肉质酥烂。
2. 煲仔饭:将米饭、肉、蔬菜、蘑菇等食材放入砂锅中,加入酱油、盐、生抽等调味品,炖至米饭软糯,味道鲜美。
3. 砂锅豆腐:将豆腐、肉片、蘑菇、黄豆芽等食材放入砂锅中,加入鸡汤、姜、葱等调味品,炖至豆腐入味。
4. 清蒸砂锅鱼:将鱼、豆腐、蘑菇、木耳等食材放入砂锅中,加入葱、姜、盐、料酒等佐料,用旺火蒸煮,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美。
5. 砂锅排骨:将排骨、蘑菇、土豆、胡萝卜等食材放入砂锅中,加入酱油、糖、盐、料酒等调味品,炖至排骨熟透,酱汁浓郁。
主料 土豆一颗 白菜大叶少许 豆腐少许 海带少许 豆腐皮少许 丸子十个 香菇10颗 黑木耳10个 盐 鸡精 生抽 老抽 郫县豆瓣酱 葱姜蒜 菠菜一把 砂锅炖菜的做法步骤 1. 把豆腐切块 ,土豆切成菱形小块,将豆腐和土豆放入热油锅炸成边际微黄,捞出待用。
在砂锅最底层铺两层白菜大叶,在上面码上海带、豆腐皮、香菇(泡香菇的水留用,我用的是干香菇)、丸子、木耳,把炸好的土豆豆腐也码上。2. 在香菇水中加一定量的生抽,少量老抽,鸡精,盐,醋,制作成高汤,浇入码好的砂锅中,开火炖煮,开过后下碎菠菜叶。另起一油锅,炒少许郫县豆瓣酱出红油,加葱姜蒜煸出香味,将煸出的油和葱姜蒜倒入炖煮的砂锅中,砂锅再炖煮十分钟即便完成。在北方的冬夜吃一碗暖暖的砂锅真是温暖啊。
到此,以上就是小编对于家常海鲜炖菜大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常海鲜炖菜大全的3点解答对大家有用。