大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋煲做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋煲做法大全的解答，让我们一起看看吧。
当归红枣煮鸡蛋能用电炒锅煮吗？
能的。用电炒锅煮只要放一定的水量，控制火候，也可以煮处味道的。红枣煮鸡蛋做法食材：主料鸡蛋4个，当归20g，川穹3片，红枣200g，水800ml，辅料首乌适量，红糖适量步骤1.准备好药材、红枣、红糖、鸡蛋2.开始煮鸡蛋3.在煮鸡蛋的同时将药材、红枣洗好，其中当归洗干净后要撕成小段4.将洗好的药材、红枣放入砂锅内，加入水，将药材红枣淹没，我大概放了砂锅一半的水，因为要熬2小时，水会蒸发。放在火上煮开后转小火，等鸡蛋熟5.鸡蛋煮好后剥壳6.将鸡蛋放入砂锅内，放入红糖7.盖上砂锅的盖子，水沸腾后转小火，熬2小时左右
煮鸡蛋、鸭蛋需要几分钟？
煮咸鸭蛋时间：煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，另外，中国吃网餐饮网专家提醒，煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。建议：最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)
带壳鸡蛋几十个一起煮怎么煮？
你好，我是洁洁健康美食，很高兴来回答这个问题，关于带壳鸡蛋几十个一起煮怎么煮？下面有几个步骤，请参考。
第一步:首先准备一个能装下几十个鸡蛋的大锅，洗干净。
第二步:把你要煮的几十个鸡蛋洗干净，拿一个大盆用盐水把鸡蛋泡五分钟左右。
第三步:把准备好的大锅放在炉子上，放入冷水，准备开火。
第四步:把洗干净的鸡蛋放入冷水锅里，一个一个的慢慢放，也可以两个两个的一起放
第五步:放完鸡蛋，盖子盖上，开小火，等大锅的水，煮沸腾了，看时间煮五分钟。
第六步:五分钟时间到了就关火，不要揭盖，再焖八分钟左右
第七步:八分钟时间到了，准备一个大盆，里面装半盆冷水，用漏勺把煮好的鸡蛋捞在装有冷水的大盆里，冷水一定要淹没鸡蛋哦！(要注意安全哦！)
第八步:两分钟左右，把鸡蛋剥壳，就很好剥。鸡蛋也嫩嫩的，蛋黄也不会发黑，吃着粉嫩粉嫩的，口感非常好。
以上的几个步骤都是我煮鸡蛋的经验，赶紧动手吧！
你好，我是美食达人赣西凯哥！ 刚好前两天发布过一个视频就是用清水蛋做的
煮鸡蛋步骤:1.冷水下锅 2.多放点盐【鸡蛋容易脱壳】 3.小火，切记不要大火把水煮开，这样蛋就破壳了 4.煮15分钟左右后，捞出放入凉水中
5.剥开即可，一剥就下来了
6.推荐一个小妙招，用一个大碗，把两三个蛋放进去，摇色子一样摇，壳一撕就下来了！比单个手剥方便[大笑]
7.下图是我做的虎皮蛋，可以看下我视频哦
先把鸡蛋洗干净，然后放入容器内，中火煮开后转小火防止破裂，在煮10分钟。如果煮茶鸡蛋，要用红茶，大料，花椒，香叶，桂皮，丁香，茴香。酱油盐，少许料酒。把煮熟的鸡蛋在案板滚成细纹（这样煮出来的鸡蛋纹路好看）放入料锅内，在煮10到15分钟，最好腌几小时把料捞出就行了。
先把鸡蛋清洗干净，再取一个大一点的锅，把鸡蛋放进去，加清水没过鸡蛋，开中小火煮10分钟，就好了
喜欢的茶叶蛋的朋友可以把鸡蛋敲上裂纹，加盐，茶叶，盖上锅盖，焖12小时
把鸡蛋洗干净，一定要凉水入锅，不然在气泡的震动下很容易爆裂，水烧开顶多五分钟鸡蛋就熟了，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。
你好，我是日照板面小哥专业板面教学。煮鸡蛋是我经常做的事情。因为我家板面加的卤蛋是卖的最快的。所以一两天就煮一锅。我给你两个建议，让你煮的鸡蛋既不碎又好剥皮。
鸡蛋最好是蒸熟它，这样的话就算是偶尔有碎的，它也不会碎的很厉害。不会影响正常使用。最主要是干净。要是煮的话碎了会进去脏水。有的人教你怎么这么清洗干净。如果是家用煮个十个八个的那容易。几分钟搞定。要是商用一下煮半筐蛋。可能一个个的清洗吗？所以商用的话最好是蒸着用。
如果非要煮，就凉水下锅，全程小火，开锅后十分钟左右也就好了，那如果鸡蛋有薄皮的或是有裂纹的，小火也会煮碎的。
鸡蛋怎么好剥皮呢？我把我家商用的方法分享给你，希望能有点用。我一般都一下买两筐蛋。为什么呢？因为夏天鸡蛋放三到四天，冬天放五到六天。这样的鸡蛋只要煮熟了。那个皮轻轻的一搓就下来了。如果是当天买的蛋，那就完了，十个里面能好好的剥出来一半就谢天谢地了。而且剥起来费劲了。不信你就试一下。
如果你买了新蛋又非要煮着吃，那就只能延长煮制的时间，正常十分钟，你就煮半小时。如果家用也无所谓，反正剥破了也能吃，要是商用的话那剥破了只能放着自己吃了。
希望我的回答能给你一点帮助，如果感觉用用就给个赞呗。有什么餐饮小吃的问题可以关注我或是给我留言评论。
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到此，以上就是小编对于鸡蛋煲做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋煲做法大全的3点解答对大家有用。