大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣羊踢的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣羊踢的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
羊蹄怎么做好吃麻辣？
麻辣羊蹄是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：
材料：羊蹄 1000 克，姜 10 克，大葱 10 克，花椒 5 克，干辣椒 10 克，料酒 10 克，生抽 15 克，老抽 10 克，盐 5 克，白糖 3 克，白胡椒粉 2 克，辣椒粉 10 克，花椒粉 5 克，鸡精 5 克，食用油 200 克，清水 800 克
做法：
1.羊蹄洗净，剁成块，放入锅中加入清水，大火烧开，去掉浮沫
2.捞出羊蹄，备用
3.锅中加入食用油，放入花椒、干辣椒、姜、大葱爆香
4.加入羊蹄，翻炒均匀
5.加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精，翻炒均匀
6.加入清水，大火烧开，转小火炖煮 1 小时左右，直到羊蹄软烂
7.最后，大火收汁，即可出锅
虞城麻辣羊蹄的做法？
虞城麻辣羊蹄是河南省商丘市虞城县的一道特色美食。其制作方法如下：
原料：
1. 羊蹄：选购新鲜的羊蹄，请店家帮忙切成小块。
2. 香料：花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香、肉蔻、良姜、甘草。
3. 调料：郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、味精、鸡精。
4. 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、香菜。
制作步骤：
麻辣羊蹄羊头正宗做法？
一、材料：羊蹄，精盐，植物油，郫县豆瓣酱，麻椒，干红椒，生姜桂皮，八角，香叶，老抽。
二、做法：
1、羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净。
2、用刀把羊蹄自中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊蹄，煮开后捞出羊蹄。
3、炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
麻辣羊蹄怎么做？
1. 麻辣羊蹄的做法是比较简单的，需要准备一些主要的调料，包括辣椒、花椒等等，还有一些蘑菇、豆腐等作为辅材。
再按照一定比例混合，再加入适量的水煮煮熟即可。
2. 更具体地，制作麻辣羊蹄需要煮羊蹄和蘑菇，然后炒香并加辣椒、花椒等调料，调味即可。
3. 另外，如果想让麻辣羊蹄更加美味，可以加入一些鲜美的肉类，例如猪肉和牛肉等，口感更佳。
麻辣羊蹄是一道非常有特色的川菜，制作方法非常简单。首先，将羊蹄去皮洗净，切成小块，用开水焯水备用。
然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、酱油、糖等调味料炒匀。
最后，加入焯好水的羊蹄块，翻炒均匀，加入适量的水煮熟即可。麻辣羊蹄口感鲜美，麻辣可口，是一道非常适合冬季食用的美食。
干煸麻辣羊蹄做法？
材：羊蹄500克、葱姜蒜适量、桂皮1片、黑胡椒、草果1克、白芷2片、小茴香5克、辣椒20克、花椒和麻椒各5克、料酒、盐。
做法：
1.把羊蹄洗干净，去除羊蹄上的杂毛和蹄甲。
2.起锅倒入适量的清水，加入姜片，大蒜和料酒，大火烧开，放入羊蹄，煮20分钟，去除膻味，捞出后在清水中冲洗。
3.另起锅，倒入适量的清水，放入香料和盐，大火烧开，放入羊蹄，大火煮半个小时，小火慢煨1个小时。
4.盖上盖子，让羊蹄自然冷却，放至常温就可食用
到此，以上就是小编对于麻辣羊踢的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣羊踢的做法大全的5点解答对大家有用。