大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌白萝卜大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍凉拌白萝卜大全的解答,让我们一起看看吧。
凉拌萝卜块做法?
1.
首先准备好萝卜500克,如下图所示。
2.
接着再把萝卜切成块,如下图所示。
3.
准备一个干净的碗,里面放入生抽15毫升,陈醋五毫升,蚝油15毫升,食用盐20克,小米辣五克,混合搅拌均匀。
4.
凉拌白萝卜片最好吃的做法?
步骤/方式1
方法一
白萝卜切成薄片,倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟,杀水,有水出来,白萝卜变软就可以了。
步骤/方式2
倒掉腌制出来的水,然后重新用清水洗干净,挤掉水分
步骤/方式3
准备小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋
白萝卜凉拌做法10分钟?
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了
白萝卜怎么凉拌才好吃?
1、挑选白萝卜饱满,拿在手里掂量分量重;色泽嫩白,新鲜;最前面的根须要直。
2、凉拌步骤1)去皮,切薄片,放碗里备用;2)放入适量盐,腌制一分钟,白萝卜会出水,这时,控干水分,可以让白萝卜的口感更加脆爽;3)在控干水分的白萝卜片里,加切好的蒜末,少量白糖,生抽,辣椒,陈醋,拌匀后,放置一小时即可食用。
3、Tips1)过程中要保持无油;2)生抽建议选用“味极鲜”;3)蒜末能够杀菌,是凉拌菜中常用的佐料;3)醋和辣椒根据各人口味适量。
白萝卜怎么凉拌好吃?
白萝卜怎么凉拌好吃?
白萝卜是一年四季的时令菜,老人有句俗语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。价廉物美的白萝卜,做汤凉拌就属它了,凉拌白萝卜,是一道酸辣爽脆的开胃菜。那么白萝卜怎么凉拌好吃呢?
今天为大家分享凉拌白萝卜的做法:
凉拌白萝卜的做法:
食材:白萝卜,青椒,红辣椒,辣椒油,大蒜,生姜,白糖,生抽,味极鲜,耗油,米醋,鸡精,盐。
1,首先将新鲜的白萝卜洗净,用刀一分四半,切成薄片放入盘中,放入适量盐搅拌均匀腌制30分钟,杀去萝卜辣味和多余的水分,青红椒切段,生姜切片,大蒜切片备用。
2,将腌制好的白萝卜片,控去水分放入盘中,将青红椒和姜蒜片一起放进去。
3,准备一个碗,碗中放入适量生抽,味极鲜,耗油,米醋,白糖,辣椒油,少许鸡精,再放入适量凉白开水,搅拌均匀,腌制大约30分钟即可食用了。一道既简单又开胃的凉拌白萝卜就做完了。
这样做出的凉拌白萝卜,酸辣爽甜脆,营养丰富,开胃又下饭。
我是一亿奶奶美食制作者,谢谢大家关注!
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃?
首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替,不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝,削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩,切丝(入味),最好是用刀切丝,这样是白萝卜的水分不容易流失,既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃,具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油(花椒粉),十三香,鸡精,香醋,辣椒油,食用盐。
老栗美食健康你我,老栗很高兴回答你这个问题。
准备食材:
白萝卜, 香菜,味极鲜酱油 ,白糖,醋, 香油 ,盐 ,鸡精 。大蒜 ,红干椒 ,花椒粒 食用油 。
做法:
1.将白萝卜去皮后洗净切丝,不需要切得太细,以免失去脆嫩的口感。
2,大蒜切蒜末,红干椒剪成小段,香菜洗净切小段,准备一小撮花椒粒。
3,将切好的萝卜丝放进容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。
4.然后将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面。
5.锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入花椒粒小火炒出香味,再把花椒粒捞出丢弃。
6.将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上,榨出香味来。
哈喽,大家好!我是静姐,很高兴回答这个问题,今天的问题是:白萝卜怎么凉拌好吃?
凉拌白萝卜是我经常做的一道菜,下面我把方法告诉大家。
具体食材如下:
白萝卜 一根、青椒 1个 、蒜 3瓣、糖 3克、盐 3克、醋 3克、香油 2克、香菜 1根
1.把白萝卜洗干净,削皮,切成丝,嫌麻烦的用擦丝器也可以。
2.把切好的萝卜丝放入盆中,撒上盐,腌10分钟。
3.腌好后把多余的水倒出来。
4.把青椒 、香菜 、蒜切成末备用。
5.取一个小碗,开始调凉拌汁。放入糖 3克、盐 3克、醋 3克搅拌均匀。
6.把青椒末、香菜末、蒜末放到萝卜丝上面,浇上凉拌汁,在倒入香油 2克,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。
白萝卜有分解脂肪、化痰止咳、通便利尿、缓解头痛的功效。老人们经常说“家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,清脆爽口,吃饭没有胃口,一碗清粥,加上一盘清爽的萝卜丝,一定吃得很舒服。用来做个下酒菜,也是非常不错的!
今天的问题回答完了,希望我的回答对您有所帮助,谢谢!!!
今天有幸回答这个问题,白萝卜怎么凉拌好吃?这个我做的非常好,每次都会被一抢而空!好吃!我经常做的三种做法分享给大家:
第一种做法:白萝卜洗净,切成大约两个毫米的薄片,将白萝卜放入盆中,放入少许盐,腌制半个小时,挤出水分,放入少许白糖、料酒、白醋、姜末、小米辣酱搅拌,放入容器中,腌制一晚上,第二天可以来开吃!酸甜辣的可口小菜就做成了!
第二种做法:将白萝卜洗净擦丝,放入盆中,放入少许盐腌制十分钟,挤净水分,
放入花椒油、姜末、陈醋、香油,一道可口的小菜制作完成,上面再撒上一点点的香菜,美味爽口的小菜即成!
第三种方法:萝卜切片,放入盆中,放入少许盐,腌制十分钟,挤掉水分,放入料酒、生抽、姜末、少许白糖、小米辣!一盘好吃的萝卜酱菜就做好了![耶]
到此,以上就是小编对于凉拌白萝卜大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌白萝卜大全的5点解答对大家有用。