大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于所有虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍所有虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。
大虾的十三种做法？
可以白灼虾，用开水焯水一遍，然后再捞出来，用蒜末，酱油，火烧开，就把油倒上锅，油热把油淋在大虾上，就可以开吃了。
还可以油焖大虾，把大虾焯水，锅热下油，把大虾倒进去翻炒均匀，放入一点水焖上10分钟左右，然后盖上锅盖，焖上一会，水收得差不多就可以出锅了。
1.1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
2.1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
虾是家家餐桌上的一道美食，大虾最平常的做法就是白水煮大虾了，很多人吃腻了水煮大虾，想换换口味，可是买来大虾不会做，大虾的做法多种多样，蒸、煮，煎，炸。那今天就给大家列列平时在家几种虾的做法:盐焗虾、椒盐大虾、油焖大虾、香辣大虾、清蒸大虾、糖醋虾、红烧虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、干煸大虾、宫保虾仁、鸡蛋炒虾仁、脆皮大虾、白灼虾`柠檬虾等。
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
原料：
大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。
做法：
1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
大虾的13种花样做法：
1油焖大虾，2蒜茸粉丝虾，3三汁焖锅大虾，4水煮虾，5紫菜虾丸汤，6番茄大虾，7虾滑，8虾肉饼，9虾糕，10虾条，11辣炒虾，12酸辣虾仁，13醉虾，这些都可以变着花样去改变，虾是含有丰富钙质的一种生物，适合对蛋白质不过敏的人群食用，更适合小孩子。
紫虾的家常做法？
材料
紫虾 1斤
蒜头 5颗
辣椒 1条 (切碎）
葱 1颗（切段）
生粉 50克
海盐 3茶匙
做法
1、将紫虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。
2、烧热一锅油后，将紫虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为紫虾很快就熟了。
食材明细：紫虾、生抽、醋、白糖、葱、姜、蒜、料酒、鸡精各适量。
1、用牙签挑出第3节虾线，清水将虾洗净
2、加入料酒、盐、生姜腌制10～20分钟
3、加入醋，白糖静置一会
4、热锅放油，爆香葱姜蒜
5、放入紫虾快速翻炒，加入生抽、糖醋汁和少许水
6、撒上鸡精、葱花装盘即可
1、将紫虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉。
2、红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末。
3、葱姜洗净，葱切葱花，姜切末。
4、晾凉倒入盆中，加盐、姜末、红辣椒末拌匀。
5、下籼米粉一同拌匀，装小口深形陶坛中，边装边用干净的木棒按实。
6、取洁净的荷叶一张盖在坛中的虾面上，再用洁净稻草把子封住坛口，倒立于浅型盆中，注入洁净的水，以密封口。 7、将制好的虾，下入七成热的油锅中，用锅铲不停地炒匀。
8、炒至油渗入菜中后烹入清水40毫升，盖上锅盖，略焖3分钟，反复翻炕至虾熟透松散时，下入葱花炒匀起锅装盘即成。
到此，以上就是小编对于所有虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于所有虾做法大全的2点解答对大家有用。