五香排骨，简单易做，好吃到销魂，这一口谁受得了？！
瓶盖的日常生活
用料排骨700克（最好精排）鸡蛋1个五香粉1小勺辣椒粉1勺白胡椒粉1小勺椒盐1勺生抽1勺葱姜蒜适量淀粉适量做法步骤1.准备好需要的食材。
2.排骨洗净，用清水浸泡去血水。
3.将泡好的排骨捞出沥干，放入大碗中，倒入酱油、少许盐、白胡椒粉、葱姜，腌制2小时。
4.取出腌制好的排骨，沥干水分，倒入一个蛋黄。
5.倒入适量干淀粉拌匀，使每块排骨都裹上淀粉。
6.炒锅加热食用油，五成热放入排骨，中小火慢煎，10分钟左右。
7.拆下控油装置，再次加热油温。
8.倒入排骨再炒。这是为了让排骨吐油上色，大概需要2分钟。煎好后，去掉控油。
9、锅里留底油，放入蒜末炒香。
10.倒入排骨、五香粉、辣椒粉、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可食用。
11、椒盐排骨上桌~！
12.来，张开嘴~！
