奶酪煎牛排，美味又简单
芝士煎牛排是一道美味又简单的菜肴，将鲜嫩的牛排与香浓的芝士融为一体，口感丰富，令人垂涎欲滴。下面我们就来介绍一下这道诱人菜肴的制作方法。
选购食材
首先准备新鲜的牛排和优质奶酪。选择时可以选择从澳大利亚或美国进口的优质牛排，如沙朗牛排、菲力牛排或肋眼牛排。至于奶酪，选择奶酪比较合适，比如切达奶酪、帕玛森奶酪等。
准备工作
在开始烹饪之前，需要将牛排从冰箱中取出至室温。这样做可以更均匀地加热肉，并更容易保留肉汁。还要取出奶酪并准备其他调料和装饰。
处理食材
处理食材时，注意不要过度摩擦牛排，以免影响口感。可以用少许盐和黑胡椒腌制牛排以提味，并在表面撒上一层薄薄的面粉，以便后续烹饪时更容易上色。
烹调步骤
1、热锅中倒入适量的油，中火加热至冒微烟；
2、将处理好的牛排放入锅中，小心摊开；
4、翻面，再次撒上切达干酪丝或帕尔马干酪丝；
5.盖上锅盖，小火煮约2分钟，直至奶酪完全融化，然后关火。
装盘即可享用
最后，芬芳的金黄色奶酪将照亮整个厨房空间！至今还能闻到那醉人的香味！终于，到了大饱口福的时间了！养眼又营养均衡~你一定会喜欢的！
