大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸蟹的吃法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍咸蟹的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
腌螃蟹吃法？
1.螃蟹泡水30分钟
2.分离壳肉，蟹钳，也就是蟹脚
3.蟹壳边边的壳用剪刀剪掉，吃起来更方便些
4.蟹脚轻轻拍碎，腌的时候更入味
5.姜葱香菜切段，辣椒蒜头切碎，倒醋，酱油 放盐，一次放够
6.加点凉开水，搅拌之后放冰箱两小时就可以吃了
主料：小螃蟹1000克
配料：酱油、芫荽，姜，蒜头，白酒各适量
1. 将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料。
2. 将洗干净的小螃蟹放进腌料中浸泡，既要渗入肉中，又不能太浓，因为随着浸泡的时间会变得越来越咸，盖上保鲜膜放入冰箱两三个钟就可以吃了。
黄酒醉螃蟹的做法：
主料：螃蟹1000g。
辅料：黄酒1000g、盐适量、糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、醋适量、先抽适量、胡椒粉适量。
1、准备好食材。
2、准备好腌料。
3、螃蟹用清水浸泡2个钟头，用刷子洗净，沥干。
4、把黄酒倒入器皿。
5、放入所有调料。
6、把螃蟹放入。
7、马上盖上盖子。
醉白玉蟹怎么吃？
第一，将螃蟹清洗3次，去掉杂质，也可以用刷子刷一下，这样干净。
第二，将螃蟹放入盆中，加入葱姜蒜，一把花椒，一勺辣椒，再加半瓶醋，生抽，最后加入半瓶白酒，加盖腌制20个小时，醉白玉蟹就做好了
螃蟹肉的正确吃法？
材料
肉蟹1只，野山椒40克，黄瓜30克，泡红辣椒30克。调料料酒15克，鸡粉3克，水淀粉25克，二汤50克，白糖10克，精盐5克，生粉20克，姜、葱各3克，色拉油1000克，蒜5克。
做法
1、将肉蟹洗净，取下外壳，剩余部分砍成8等份，壳留整；野山椒去蒂；黄瓜去瓤切成重约2克的象眼块；泡辣椒切节备用。
2、将肉蟹块用料酒3克、精盐2克、葱、姜码味、腌渍20分钟后拍生粉。
小石头蟹的最佳吃法？
香辣石头蟹。
材料：石头蟹，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
田蟹醉酒的做法？
1· 田蟹洗净，田蟹用刷子刷干净，特别的钳子也要刷哦
2· 切生姜5片备用，把洗好的田蟹放奶锅里，倒入黄酒，盖锅盖，让田蟹喝的醉醉哒，放生姜大火烧开，转小火烧10分钟倒红糖下去，继续烧个3～5分钟，关火，出锅就可以开动了哦~~
黄蟹的做法？
原料：六月黄螃蟹、毛豆籽、面粉、料酒、姜片、蒜瓣、盐、生抽、砂糖、葱、色拉油。
做法步骤：

第1步、买的六月黄清洗干净

第2步、取一只螃蟹用刀一切为二

第3步、里面的蟹黄确实瞒多的

第4步、把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄
黄蟹是一道经典的海鲜菜品，下面是黄蟹的做法：
材料：
- 鲜活黄蟹 6只
- 姜丝 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
1、蟹解冻，去脐去腮，大卸八块，大螯敲裂。
2、土豆切小块，洋葱青椒切块。
3、淀粉放盘里，蟹块裹淀粉，注意尤其是蟹黄蟹肉部分都要裹到，这是为了煎的时候不散开。
4、热锅凉油，放姜片和一半的青蒜段，爆香。这一步是解腥味的关键，不可省略。
5、把蟹块下锅煎至略略泛黄，如果是其他的生蟹，最好煎至断生。放置一旁备用。
6、锅中油留用，去除姜片和蒜段，下土豆洋葱，中小火煸炒至洋葱变软，土豆变透明。
7、下青椒及另一半青蒜，改大火翻炒至断生。
8、下咖喱粉，炒香，加水约500毫升，下咖喱块，搅拌至融化冒泡。下蟹块翻拌。蟹壳可以壳朝下黄朝上，用汤勺舀咖喱汤至蟹壳中入味。盖上盖子小火焖十分钟，期间开盖搅拌几次，以免糊底，就可以出锅。
到此，以上就是小编对于咸蟹的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸蟹的吃法大全的6点解答对大家有用。