意大利面商用做法？
原料：蒜末，洋葱，猪肉末，番茄，番茄酱，黑胡椒粉，盐，白砂糖，意大利面条，芝士粉，橄榄油，黄油一小块。
方法/步骤：
1.水里加少许盐开锅后下入意大利面，煮大约六七分钟，也可以尝一下，感觉没什么硬心即可，捞出过凉水，再捞出倒入少许橄榄油拌匀，以防粘连。
2.西红柿开水烫一下去皮切丁，洋葱切丁，蒜切末。
3.锅内放橄榄油，再加入一小块黄油，加入牛肉末，依次放入蒜末洋葱末西红柿末，煸炒一会儿，加入番茄酱，再加入少量煮面的水，加入盐、白砂糖，撒入黑胡椒碎。
4.下入煮好的意大利面，翻匀小煮一会儿，差不多了，撒少许罗勒叶碎。
5.装盘，撒入少量芝士粉即可。
如何自制意大利面
意大利面做起来不复杂，但是由于是第一次做，还是上网搜了一下攻略，采购如下原材料：意大利面、橄榄油、黄油、洋葱、番茄、番茄酱、蒜、牛肉末、牛奶、黑胡椒。洋葱、蒜和西红柿切成丁。下面开始做了
一个炉子烧水，一个炉子开始做意面酱。将橄榄油、黄油放入不粘锅，待黄油化开后加入蒜和洋葱炒，一直炒出香味后加入番茄，将番茄炒烂后加入牛肉末。然后加盐、番茄酱、黑胡椒、牛奶，盖上盖子小火炖。另外一边烧的水开了过后，下意大利面煮。下锅的时候注意要让意面成放射线状放入锅中，以免整把义大利面重叠，影响煮出来的口感。煮意面的时候要煮大约15分钟，期间加入3次冷水。煮好后在冷水中过一道，才不得粘在一起。煮好过后，就可以起锅整了！！这个时候已经是快2点了，LG已经饿得白鹤伸颈
懒人的美味――奶油培根意大利面
原料：意大利面、培根、淡奶油、洋葱、蒜末、奶酪粉、黑胡椒碎、盐
做法：
1.将培根切小块，洋葱切条；
2.锅内烧开水，水开后放入意大利面煮；
3.锅烧热不放油，下洋葱炒软；
4.加入培根、蒜末、一大勺食用油煸炒出蒜香，不要把培根炒焦哦，炒好后放盘子里；
5.意大利面煮好了，捞出来，装入刚才炒好的培根盘子里面；
6.倒入淡奶油搅匀；
7.加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！
在家也能吃意大利面哦！准备好叉子赶快吃吧！
爱知知温馨提醒：
为了犒劳自己还可以煎个荷包蛋一起吃哦！
材料：意面150g，番茄50g，洋葱50g，肉末30g，盐2g，芝士片2片，黑胡椒2g橄榄油10ml，番茄沙司5ml。
做法
1.锅中水烧开，放入适量盐，再放入意面，盖上锅盖小火煮10-15分钟，到意面捏起来中间只有一点硬芯，捞出冲凉水，沥干备用；
2.番茄、洋葱和肉分别切成碎末备用；
3.在锅中放入少量橄榄油，再依次放入洋葱、肉末和番茄翻炒，并尽量将番茄压碎；翻炒2-3分钟后，根据个人喜好加入适量番茄沙司调色；再加入小半碗水，盖上锅盖小火炖煮约5分钟；
4.再放入2片芝士片，搅拌均匀；
5.放入沥干的意面，和酱汁搅拌均匀；
6.最后撒上适量盐和黑胡椒，即可出锅。
原料：224g面粉
5个蛋黄1个蛋清
1又1/2茶匙橄榄油
1汤匙牛奶
方法：鸡蛋和牛奶倒入面粉中，砌粉墙
揉面。请发十分钟再揉10-15分钟，保鲜膜包起，醒发45-60分钟
可冰箱冷藏，即用即取缓回室温后，压制成意大利面条形状，或者想做千层就直接用片的
不过做千层和意大利面前都要先将面条过盐水加热超一下，不然容易变粘走形
注：我按此法做过意大利千层，就是面片加白酱、肉酱、帕玛森奶酪的那种，我觉得面质不错，颜色也黄灿灿的味道尚可嘿嘿~
意大利面做起来不复杂，但是由于是第一次做，还是上网搜了一下攻略，采购如下原材料：意大利面、橄榄油、黄油、洋葱、番茄、番茄酱、蒜、牛肉末、牛奶、黑胡椒。洋葱、蒜和西红柿切成丁。下面开始做了
一个炉子烧水，一个炉子开始做意面酱。将橄榄油、黄油放入不粘锅，待黄油化开后加入蒜和洋葱炒，一直炒出香味后加入番茄，将番茄炒烂后加入牛肉末。然后加盐、番茄酱、黑胡椒、牛奶，盖上盖子小火炖。另外一边烧的水开了过后，下意大利面煮。下锅的时候注意要让意面成放射线状放入锅中，以免整把义大利面重叠，影响煮出来的口感。煮意面的时候要煮大约15分钟，期间加入3次冷水。煮好后在冷水中过一道，才不得粘在一起。煮好过后，就可以起锅整了！！这个时候已经是快2点了，LG已经饿得白鹤伸颈
