周一：红烧鸡腿、葱油黄鱼、豆角炒肉、酸辣土豆丝、葱油茄子、西红柿炒蛋、冬瓜排骨汤
周二：黄豆鸡块、葱油带鱼、青椒回锅肉、肉沫粉丝、冬瓜虾皮、青炒大白菜、紫菜蛋花汤
周三：红烧猪脚、糖醋排骨、清蒸鲫鱼、清炒莴笋、红烧冬瓜块、清炒绿豆芽、海带筒子骨汤
周四：青椒炒卤鸭、土豆烧肉、葱油小黄鱼、葱油海带丝、萝卜豆皮、葱油茄子、玉米胡萝卜鸡汤
周五：宫保鸡丁、平茹炒肉、葱油鱼块、蜜汁南瓜、酸菜土豆丝、冬瓜虾皮、西红柿蛋汤
周六：蒜苗回锅肉、猪肝廋肉炒青椒、咸鱼蒸蛋、拌豆皮、芹菜炒土豆丝、包菜粉丝、五花肉炖墨玉汤
怎样做好饭堂的菜谱？
先制定好荤素搭配好的50道菜，每天十道，到周末时将每天10道菜中最受欢迎的菜选2道，将这10道菜保留，同时制定下周40道菜，加保留菜10道，通过一个月时间基本就可以确定在食堂群体就餐人的喜好，能把食堂做的更好，希望有帮助！
