大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫甘蓝的吃法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫甘蓝的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
紫甘蓝怎么吃比较好吃？
1. 做成紫甘蓝色拉：将紫甘蓝切成丝，加入其他蔬菜如西红柿、胡萝卜、黄瓜等，加入草莓酱或者沙拉酱拌匀即可。
2. 紫甘蓝煮汤：将紫甘蓝和其他蔬菜一起煮成汤，加入一些鸡肉或者豆腐，肉汤或者骨头汤做底更加美味。
3. 紫甘蓝煎饼：将细切的紫甘蓝和豆腐、洋葱、土豆等蔬菜混合在一起，做成煎饼，口感诱人。
4. 紫甘蓝炒饭：将碾碎的紫甘蓝和米饭、蛋黄、调味料混合在一起，用锅炒一下，香气扑鼻。
5. 紫甘蓝汉堡：将细切的紫甘蓝放在汉堡里，加上牛肉饼、芝士和酱料，营养又美味。
教你一个紫甘蓝饼的做法，非常好吃：
1/8 紫甘蓝洗好后，撕小块。
2/8 紫甘蓝加100克的水，打磨成糊状。
3/8 加入面粉和剩下的水，调和成稀糊状，再加入花生末。
4/8 搅拌均匀后，根据情况看是否加水，总之调和成滴落基本无痕的稀糊状，再加入油拌均匀。
5/8 平底锅不放油，用大汤匙舀起一平勺，让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。
6/8 中小火煎至底部定型、四周定型。
7/8 翻面，中小火再煎半分钟到1分钟左右。
8/8 即可出锅。
小贴士
紫甘蓝洗净以后对半切开，清水里加一勺盐，切口朝下，把紫甘蓝浸泡十分钟，准备一把粉丝用热水浸泡十分钟，洗净的黄瓜去头去尾切片再切成丝，大蒜拍扁切成末，青红辣椒切成匿，洗净的香菜切小段备用，粉丝泡好以后把水分过滤一下，紫甘蓝把底部的硬芯去掉，然后切成丝，装在一个大点的盆子里，装有蒜末的碗里放入一勺白糖、适量的盐、香醋、味极鲜，最后少来点香油搅拌均匀就是一份简单的料汁，盆子里放入泡好的粉丝、黄瓜丝，倒入调好的料汁，撒上香菜，搅拌均匀就可以装盘了
凉拌紫甘蓝好吃。
1.首先 准备一下食材，紫甘蓝一个，把根茎切掉，再切成细丝，切的越细越入味，根茎比较硬影响口感。
2.洋葱半个，切成丝和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水，洗出浮色，洗净以后捞出放入盆中备用。
3.青椒半个，去籽后切成颗粒，小米椒几个切成圈，大蒜几粒用力拍散剁后成蒜末，加入食盐2克，白糖10克，白醋10克，搅拌均匀，化开以后备用。
4.然后把调好的小料，倒入装有紫甘蓝的盆中，颠盆拌匀后就能装盘上桌了。
沙拉紫甘蓝
准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量
具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。
紫甘蓝的吃法？
食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。
做法步骤：
1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。
2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。
4、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。
5、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分，但不要用水冲洗，用水冲洗的话花青素会流失的比较多。
6、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘。
到此，以上就是小编对于紫甘蓝的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫甘蓝的吃法大全的2点解答对大家有用。