大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饼铛点心大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饼铛点心大全的解答,让我们一起看看吧。
电饼铛可以做什么小点心?
鸡蛋葱花饼、鸡蛋油饼、豆渣饼、玉米饼等。
以下为鸡蛋葱花饼的简单做法:
原料:葱末20克、面粉200克、鸡蛋两个、盐10克、水250克、油10克。
做法:
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
一、电饼铛锅贴
用电饼铛做锅贴,比平底锅方便多了,锅贴是一种常见的北方小吃,绞点肉馅,加上香菇,再放入调味品,搅拌均匀,肉馅就制成了,准备适量的饺子皮,包入馅料,对折捏紧,电饼铛先刷一层油,放入锅贴,煎上1-2分钟,倒入半碗面粉水,水量到锅贴三分之一。
连煎带蒸,盖上锅盖,大约8分钟以后,可以打开看一看,非常的成功,锅贴底部呈现金黄色,酥脆可口,鲜香味美,看着就很有食欲。
二、电饼铛水煎包
用电饼铛做水煎包,馅料随便,我一般喜欢用素馅多一点,韭菜、虾皮、胡萝卜、粉丝、鸡蛋,全部准备好之后,放点盐、花生油和五香粉,搅拌均匀,用饺子皮包成小包子,捏紧收口,依次码放整齐,刷上一层食用油,把底部煎一煎,煎个两三分钟。
煎成金黄色以后,再倒入半碗清水,水量到包子的一半,盖上盖子,继续加热8分钟左右,开锅即可食用,自己再调一个蘸料,放点蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油,非常美味,做法也简单。
三、电饼铛烤肉
用电饼铛烤肉,再也不用出去吃了,因为电饼铛的特殊材质,它不粘锅,方便耐热,先刷上一层食用油,然后放肉片、蔬菜、虾仁,边加热边刷烧烤酱,自行准备的肉片,可以提前腌制一下,这样烤起来更入味,土豆、金针菇、红薯、青菜、茄子、鱿鱼、大虾、香肠、玉米,这些食材都能烤,尽量的开动吧。
油酥:面粉300克,油150克
馅料:白糖100克,面粉40克,黑芝麻一勺,白芝麻一勺
做法:
1、将500克的面粉放入盆中,加入三克的酵母,也将熟油倒入面粉中。再用凉水和面,一边倒入凉水,一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,放在一边饧至30分钟。
2、在饧面的时间来调一个油酥,将面粉放入容器中,加入油用手揉成油酥备用。
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。
玉米饼 主料:玉米粉、自发粉 辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
冬瓜饼的家常做法电饼铛?
冬瓜饼可以使用电饼铛来制作。
电饼铛可以加热、调节温度和烘焙,这使得冬瓜饼的制作更加简单和高效。
电饼铛的锅面温度分布均匀,能够让冬瓜饼受热均匀,从而达到更好的烤制效果。
而且使用电饼铛的还有一个好处,那就是不需要在烤炉中反复揭开盖子检查进度,因为烤饼铛的透明玻璃盖子,可以让你实时观察烤制效果。
除了使用电饼铛,传统的做法是将糯米粉和冬瓜切成小块,拿捏成饼后蒸熟,再用烤盘或平底锅稍微煎一下,可以加入芝麻和红糖等配料,口感酥香,吃起来甜而不腻,是一种比较受欢迎的家常小吃。
需要注意的是,一定要在用饼铛前充分预热,也要翻面多次烤制,以免饼干烤焦或者表层不熟。
到此,以上就是小编对于电饼铛点心大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饼铛点心大全的2点解答对大家有用。