大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马肉做法大全图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍马肉做法大全图的解答,让我们一起看看吧。
马肉怎么做好吃?有哪些做法?
马肉山药汤。材料:马肉500克,山药1000克,精盐2克,大枣50克。
做法:将马肉洗净切块,山药洗净去皮切块,大枣去核,锅加水2000毫升,水沸时人马肉、精盐,煎煮30分钟时,去掉沸汤上沫,人山药、大枣,再煎煮20分钟时起锅装汤碗备用。
主料马肉500g辣椒2个辅料姜1块蒜3粒料酒适量油适量盐适量蚝油适量步骤1.马肉洗干净2.切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制3.准备两个辣椒4.辣椒去籽切成小块5.锅中放油,倒入蒜末炒香6.放入腌制好的马肉7.马肉炒熟后放入辣椒8.调味后盛入盘中即可
马肉的家常做法?
原料:马肋条肉、山药、芹菜、葱、姜、料酒、精盐、花椒、砂仁、陈皮、豆蔻。
做法:
1. 将马肉洗净,切成方块,入沸水中汆,洗净控干;
2. 砂锅放入清水、马肉及各种调配料,上中火烧开,撇净浮沫,再转小火;
3. 山药洗净,入沸水中焯一下,捞出控水;
主料,马肉一千克,食用油适量白砂糖30克,大葱两根,生姜一块,食用盐适量,红糖适量,八角两粒,桂皮适量。
1将马肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
2将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
3锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入马肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与马肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄,再加水没过马肉块。
4随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了。
马肉要怎么做才好吃呢?
炒马肉:
主料:马肉、辣椒、姜、蒜、料酒、油、盐、蚝油。
做法:
1、马肉洗干净,切成薄片,放入姜、料酒和蚝油腌制;
2、辣椒去籽切成小块;
3、锅中放油,倒入蒜末炒香,放入腌制好的马肉;
4、马肉炒熟后放入辣椒,调味后盛入盘中即可。
主料
马肉1000g
辅料
香卤料1包
香卤马肉的做法步骤
1.将马肉入冷水中浸泡,大约1-2小时,中间换几次水,至水清淡就好。
2.捞出在反复冲洗。
3.锅中加入适量的水,烧开焯烫马肉。
4.焯烫后的马肉捞出备用,准备好家乡卤料。
5.锅中加入适量的水,下入一包家乡卤料煮开。
马肉怎么做才好吃?
马肉山药汤、红烧马肉、回锅马肉、五香马肉、青红椒炒马肉、日式马肉煮、马肉酱、马肉炖土豆、熏马肉、沙姜炒马肉等。
1、马肉山药汤。材料:马肉500克,山药1000克,精盐2克,大枣50克。做法:将马肉洗净切块,山药洗净去皮切块,大枣去核,锅加水2000毫升,水沸时人马肉、精盐,煎煮30分钟时,去掉沸汤上沫,人山药、大枣,再煎煮20分钟时起锅装汤碗备用。
2、五香马肉。主料:马瘦肉500克。调料:五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,黄酒,葱,姜,高汤各适量。做法:马瘦肉洗净,加盐、黄酒、香料水腌渍,焯水,加其他调料烧熟,切片即可。
主料:马肉、辣椒、姜、蒜、料酒、油、盐、蚝油。
做法:
1、马肉洗干净,切成薄片,放入姜、料酒和蚝油腌制;
2、辣椒去籽切成小块;
3、锅中放油,倒入蒜末炒香,放入腌制好的马肉;
到此,以上就是小编对于马肉做法大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于马肉做法大全图的4点解答对大家有用。