鸡胸肉热量低，吃起来“凉”。在减脂明星眼里，往往是夏天的必修课，其实是可以变身清爽开胃菜的塑料材料。
将整个鸡胸肉煮熟，避免肉汁流失，最大程度保证新鲜度；煮好后用手撕，这样纤维更容易吸汁入味，上面覆盖的是不加糖不加油很好吃的万能汁。黄瓜丝让每一根筷子都更脆、更润、不燥。
菜谱作者@小罗有饭吃:
“水煮鸡胸肉真是吃腻了！
不仅热度低！还有高蛋白低碳水！”
鸡胸肉配凉拌黄瓜:这东西我能吃一辈子
材料
蒜瓣5瓣
半个青椒
白芝麻15克
1汤匙辣椒面
3汤匙酱油
2汤匙蚝油
2汤匙白醋
15克零热量糖果
鸡胸肉，黄瓜和柠檬。
生姜和料酒用于少量去腥。
工作方法
1.调一个酱料:蒜末、青椒、白芝麻、辣椒面，倒入热橄榄油炒香(不加可以减脂)；加入3汤匙生抽，2汤匙蚝油，2汤匙醋，1汤匙零糖，搅拌均匀！
2.鸡胸肉洗净，加入姜片和料酒焯7-8分钟。
3.煮熟后捞出冷水。
4.鸡胸肉切丝，加入3片柠檬和黄瓜丝。
5.倒入调好的果汁，拌匀！
这个大盆太过瘾了！
黄瓜爽口！肉嫩不柴！
技巧
1.将鸡胸肉煮7-8分钟。肉嫩不柴！(冷冻鸡胸肉需要先解冻，大的时候时间要适当延长。可以看看是不是半熟。)
2.黄瓜丝不要削皮，也不要切的太细，不然会很难吃！
3.鸡胸肉本身脂肪比较少，如果真的怕柴，可以用鸡腿(Chuyou@绿蜡)。
食谱作者：小罗开饭啦
“坚持多|分享美食。
吃好|用心生活
对方主动和你分享食物。”
做过的人说
HeronWang:
很好吃。夏天很清爽。
7645_drif:
我第二次成功了。超级好吃。
来世没必要再见你了:
宝宝吃了，做了不辣版，宝宝们都很好评，呵呵~
BonnieHo_55:
不辣版，大人小孩都爱！
爱吃爱喝爱玩爱生活:
不错的减脂餐。
休闲猪3:
瘦了以后，明天可能终于能吃到好吃的了，不加黄瓜，纯的，换句话说，好吃。
个性阿蒙:
减脂期间用力推！
一点点减肥:
食谱真的很好，黄瓜换成了菊苣，冷藏一晚上味道更好！
