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乔迁之喜菜单12个菜?
乔迁宴一般十二个菜,四个凉菜,八个热菜,象征着四平八稳,这个吉祥数字。
10人酒*一般几个菜一桌10个人的酒*,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒*,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒*会减少很多其他的人工成本,一般采用大圆桌形式。
乔迁宴菜单的12个菜分别是什么?
六荤菜 五个炒青菜 一个汤菜即可。
荤菜里面必须有鸡和鱼,这代表吉祥的意识。其它荤菜可以根据自己喜欢,或者饭店推荐的菜进行选择。
五个青菜,可拌 可炒,一般都有一个到两个凉拌菜,其它的是炒其它的菜就好。
乔迁宴上的12道菜分别是:
一、热菜:鱼香肉丝、酸菜鱼、土豆牛腩、鲍鱼炒芥兰、辣子鸡丁、椒盐排条。
二、凉菜:拌海带、西红柿黄瓜沙拉、苦瓜拌豆腐、水果沙拉、火腿卷心菜。
三、汤类:鸡茶、金针菇滑鸡汤、陈皮豆腐汤。
四、主食:烤鱼饭、炒饭、扬州炒饭、蛋炒饭。
五、甜品:冰糕、芒果布丁、紫薯泥、水果拼盘。
1、家乡菜:酸辣土豆丝、爆椒鸡丁、红烧排骨、酸菜鱼、干煸四季豆
2、汤:糖醋排骨汤、西红柿蛋花汤
3、素菜:拌黄瓜、凉拌木耳、家常豆腐
4、凉菜:拌豆皮、凉拌海带
5、沙拉:西瓜拌芹菜沙拉
6、水果:荔枝、葡萄
7、主食:烤面包、炒饭、玉米饼
8、小吃:葱油饼、鸡蛋卷
9、甜品:果冻、水果蛋糕
10、饮料:矿泉水、橙汁
11、酒水:白酒、啤酒
12、调味料:盐、醋、辣椒、姜末
搬家菜谱8个菜?
红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2. 丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3. 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4. 东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5. 老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
搬家自家人吃的话,少不了下面八个:
①饺子,寓意子孙满堂;
②一盘白菜寓意百财归来;
③红烧肉,寓意红红火火;
④一碗汤圆,寓意圆圆满满;
⑤红烧鱼,寓意年年有余;
⑥一笼馒头,寓意蒸蒸日上;
⑦一盘鸡肉,寓意大吉大利;
⑧一盆臊子面,寓意顺顺利利。
进新房摆酒席烧什么菜一桌要几盆菜?
一般要12到15个菜,烧鸡,扣肉,大虾,白切鸡,一条蒸鱼,炸鱼,炒粉丝,一个青菜,鱿鱼卷,腰果,一个大饼,还有排骨汤,一般都是这些,或许还可以加多一两个。
其次在数量上也是有讲究的。毋庸置疑新人准备的结婚菜肴数目一定要是双数。因为在我们中国
进新房摆酒席,烧什么菜?
一桌要记盆菜,其实,这些讲究有的地方的确是有的风俗习惯嗯,叫暖房,比如说你要住新房,叫亲朋好友来吃一顿饭就叫暖房,嗯,这种情况肯定是烧好的菜,首先,一桌菜没有鱼,不叫虞姬啊,什么都是需要的,比较好的菜就可以了嗯,至于几盆菜,肯定要吉利的数字,比如说八个嗯,十个十全十美,这样子。双树子的菜就可以
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