厦门一家高档西餐香煎鹅肝上铺金箔粉紫薯片,餐厅为何会因此被查封?
厦门一家高档西餐厅供应煎鹅肝,配以金叶粉紫薯片。餐厅为何因此倒闭?
近日,厦门咖啡减肥者陈女士和朋友在一家高档西餐厅点了“你真的了解云南阿拉比卡咖啡吗?”端上一份煎鹅肝后,服务员又端上一份煎鹅肝,上面铺了一层干紫薯片。紫薯脆片上覆盖着一层金黄的箔纸。陈女士很惊讶。她问服务员是否可以吃。得到服务员肯定的答复后,陈女士和朋友分享了鹅肝和金箔紫薯片。随后,陈女士在与朋友聊天时提到了这件事。朋友说金箔是禁吃的。陈女士这才知道,于是给当地市场监管部门打电话举报。当地市场监管部门立即采取行动,在该店内发现一家高档餐厅发现尚未使用的金箔纸,并依法对该高档餐厅进行了处罚。
今年年初,国家有关部门发布规定,要求金银箔粉不得用于加工食品生产,食用金银箔粉不得添加到食品中。尽管国家明令禁止,这家高档西餐厅却陷入了困境。他还在食物中添加了金银箔粉末,他应该受到调查和惩罚。
对于金银箔等材料,由于生产过程中缺乏市场监管,生产质量参差不齐。很多不法厂家在生产过程中也存在违规操作等问题。生产出来的金箔粉很可能含有过量的铅。汞等元素,甚至你吃的金箔粉中不含任何黄金,对人体健康危害很大。因此,国家禁止在食品中添加金箔。
但普通金箔是可以食用的,国外一些地方允许添加到食品中。世界卫生组织还将天然纯金列为食用食品添加剂。纯金箔对身体没有什么害处,但它的营养价值有哪些呢?在食物上贴金箔的目的是为了好看,吸引人们的注意。没有食用价值,只会造成资源浪费。这也是我国禁止食品中添加金箔的原因之一。
厦门西餐厅?
博洛尼亚意大利西餐厅- 10折0592-5593777(吃吃吃) 庐陵路同恒大厦10-115号(阿里山大厦旁)
亚马逊巴西烧烤- 9.5折0592-2078810, 2078890 厦门市鹭江路8号国际银行大厦3楼A单元
奥拉美披萨(定安店) - 全场9.5折0592-2055252、2075252 思明南路196号定安广场(豪信定安店)
格兰凯西餐工坊- 10%折扣0592-5170522 金榜路82号110-113(枫丹花园)
一介PIZZA-10%折扣0592-8119677, 0597-2149364
厦门亚米谷PIZZA-单点10折0592-5368666 松白路62号(兰州南里汽车站)
佛罗伦阳光餐厅- 15折0592-5182211 夏河路935号- 华夏大酒店大堂夹层
意大利私房菜- 10%折扣0592-2285419 湖滨西路18号东方时代广场东方馆2705室
华神西餐咖啡0592-2238817 禾祥西二路华侨海景城91-2
一咖啡0592-5137388、5130707 莲花南路6号北楼一楼(莲花路口金鹿珠宝对面)
Oramei PIZZA(禾香东店)0592-5175252(我想吃,我饿了,我饿了)后带西路109号(银龙广场新安宾馆后面)曼哈顿披萨0592-2220408、3859222 106-14号故宫路15号(白兰宾馆至鹤祥西路200米)
哈瓦那拉丁餐厅及酒吧0592-5536005 荷花灵香巷88号
苏味牌西餐厅- 10折0592-2396519 荷祥西二路华侨海景城19号店
香榭丽舍西餐厅- 12折0592-5581888 鹭岭路122号厦门日报大厦
萨努法餐饮- 餐食12折0592-5569611、5569612 嘉禾路172号嘉联大厦一楼
萨诺法式经典-餐食12折0592-2224551、2234551 白鹭洲503号金秋花园一楼
大方美食城13806031113 鼓浪屿街道公园
DKG0592-5594455 花莲里35-7号9号(莲花广场)
奥麦客(金尚店) 0592-5213338 金尚社区菜市场恒星购物二楼
奥麦客(东圃店) 0592-5199337 思明区东圃路101号1.2店
mypizzaitalianrestaurant0592-5591560 莲花北路25号(近莲花二村市场)
大乐美披萨0592-5915252 厦门市前埔南区农贸市场新新9号
必胜客欢乐餐厅0592-2033876 鹭江路53号海滨大厦24楼
莱米兹娜餐厅0592-2684129 湖滨西路11号大西洋城C座103-2单元
Masako海景休闲餐厅0592-2071888 鹭江路8号国际银行大厦4楼
千尊披萨(莲花店) 0592-5505800、5508188 庐陵路同恒大厦二楼(阿里山大厦东侧)
千尊披萨(禾祥西店) 0592-2285206 后滨路5号10号2楼
印度风情SAMRAT0592-5557699 江头北路69号凯明影城
音乐厨房(泰国餐厅)0592-2134023 大同路36号
新佳美0592-5071369 东明路124-128号
芭堤雅泰国餐厅0592-5112993 莲月路37号百合园店5号
源志意大利餐厅0592-2392122 禾祥西二路华侨海景城63号铺
天天朵朵乐(莲花总店) 0592-5538417 莲花二村韩庆里
巴德汉斯啤酒烧烤城0592-3859666、3859668 禾祥西豆仔围路320号(光华大厦旁)
好想来(夏河店) 0592-5802788 夏河路银河大厦一楼(近火车站)
紫味食品(文灶店) 0592-5819639 夏河路英才商场849-11号店
圣玛丽西餐厅0592-5055888 湖滨南路469号富联酒店内
肯德基(富山店) 0592-5162533 湖滨南路398号富山国际会展城一楼
波托菲诺意大利餐厅0592-2023333-6616 厦门市镇海路12-8号
热带风情餐厅0592-2035086 振邦路56号
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香港中环有那些高级西餐厅
oHo 荷兰美食区毗邻从中环至半山的自动扶梯。李街、士丹顿街和伊利金街已成为美食大本营。这里有很多小餐馆和酒吧,装饰典雅,充满异国情调。适合那些喜欢精致美食的人。人们聚集的地方。从港铁中环道站D1出口,沿皇后大道往中环中心方向步行,然后乘搭中环至半山自动扶梯。
南昌有哪些高级西餐厅
到处都是迪奥咖啡馆。还有很多老树咖啡馆。如果你注重口味,喜欢吃牛排,推荐你去尊品牛排馆。四方东路的更好吃。福州路上还有一家尊品店。西餐厅和高级牛排不在同一个体系。
厦门有什么餐厅东西比较好吃?
笋冻是厦门特有的美食。闽南华侨以享用这种家乡风味小吃为乐。
据明代屠本君在《闽小记》中记载:“其形如笋,体小,生于河中,丑而味甜,故称土笋。”清朝同治年间,担任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道:“我在福建常吃冻笋,味甜可口,但听说它们生长在海边,看起来像蚯蚓。”
“土笋”是一种环节动物,学名“星虫”。它只有一两英寸长,但却具有所有五个内脏。厦门沿海盛产“土笋”。煮土笋的历史悠久。必须先将土笋的肚碾碎,然后将肚中的泥洗净,然后加水煮沸。其身上的胶体遇水融化,冷却后凝固成小而精致、晶莹剔透的圆片,这就是笋冻。
笋冻本身口感脆嫩,含有笋液的凉粉非常香甜。
厦门人吃当地的笋冻,对食材非常讲究。采用精酱油、北醋、甜醋、辣酱、芥末粉、蒜末、海蜇皮等,加上青萝卜、雪白的腌萝卜、红辣椒、番茄片等作佐料,色彩缤纷,风味独特。
也有人只需要撒点上好的酱油就可以吃笋冻了。据说,只有这样,才能真正尝到它的好味道。这是另一种品尝方式。冷冻竹笋风味特殊,营养成分也丰富。
[炒面]
炒面是厦门特有的传统小吃。它是由著名餐厅“全福楼”和“双全酒家”的几位厨师在烹饪实践中创造出来的。迄今为止,它已经使用了50多年。岁了。早年,一些华侨出国时,就把炒面装在高档保温瓶里,乘飞机带到海外,让国外的亲友尝尝唐山著名的点心。几年前,四名回国观光的华侨乘坐新型汽车来到厦门市中心寻找“双泉饭馆”,希望能尝到几十年前吃过的炒面。现在厦门很多饭店、酒家、酒店都有炒面。
怎样才能让面条又香又韧又好吃呢?首先,你需要选择原材料。首先,锅中倒入适量花生油或猪油,煮沸。用中火将面条煎至红黄色。然后把它们捞出来放在盘子里。然后将新鲜的虾壳和头煮熟。虾汤,虾肉炒,加勒鱼、鲳鱼、鲭鱼去骨切条,瘦肉切丝,竹笋、蘑菇、胡萝卜、豌豆等蔬菜切丝,扁鱼炒熟磨碎成为碎片。炒面条时,先将锅烧热,下油将葱炒香。然后将肉丝、鱼片、虾仁等材料以及适量的调味酱油同时放入锅中,炒两分钟左右。然后将适量的虾汤倒入锅中,待虾汤沸腾后加入味精,将炒面放入另一锅沸水中烫去咸味,立即捞出放入煮好的虾汤中。轻轻翻动,然后撒上炸好的扁鱼,盖上锅盖焖一两分钟,掀开盖子轻轻翻动面,就可以装盘了。
[花生汤]
花生汤是厦门风味独特的甜汤。其味甜爽口,滋补润肺。
厦门话有句俗话:“上面有花,下面有籽,大人小孩都爱吃死。”它神秘地揭示了花生受到每个人的喜爱。闽南作家许地山的《落花生》以自然有趣的方式描述了花生的各种烹饪和食用方法。
花生汤润肺生津。与药膳相比,具有治疗作用。它价格便宜,每个人都可以负担得起,无论年轻人还是老年人。
厦门最有名的花生汤是位于中山路的黄泽和花生汤店,已有50多年的历史。黄泽和的花生汤不仅在当地享有盛誉,而且在外国游客、港澳台同胞、华侨中也享有盛誉。
要煮出美味的花生汤,先将花生仁放入桶中,用热开水冲泡5分钟左右,然后立即沥干水,趁热用小木板搓揉,然后去掉薄膜。清洗干净后,去掉臭仁和黑仁,然后将纯净的花生仁倒入锅中炖煮,拌入少量纯碱粉,加水,开始高温加热,当花生仁翻动时乳白色,低温转。盖上锅盖,小火煮至软。
炖花生仁一般每公斤花生仁用8两白糖、6斤开水拌匀,服14碗。炖好的花生仁与白糖和开水混合后,要再次煮沸,使糖溶解。
品尝花生汤时,如果配上酥脆的油条或槟榔、芋头片,就会感到甜甜香浓、舒适可口,有一种独特的家乡味道。
[花生汤]
花生汤是厦门风味独特的甜汤。其味甜爽口,滋补润肺。
厦门话有句俗话:“上面有花,下面有籽,大人小孩都爱吃死。”它神秘地揭示了花生受到每个人的喜爱。闽南作家许地山的《落花生》以自然有趣的方式描述了花生的各种烹饪和食用方法。
厦门最高档的餐厅是哪家?
舒友海鲜酒家