大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海螺了做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海螺了做法大全的解答，让我们一起看看吧。
海螺的做法有哪些？
香拌海螺片，酸菜海螺片，双耳爆海螺，木耳海螺汤，香辣海螺肉，啤酒海螺，炒海螺片，油爆海螺，酱爆海螺，凉拌海螺片，酱汁海螺、红衣海螺鱼 海螺面包 芙蓉脆蛰螺花 葱油螺片 油泼螺片 橄榄瘦肉炖螺头汤 香炒螺片 宫爆螺片 冰镇螺肉 油爆螺片 青瓜拌螺头 油泼螺片 蜇头螺片 凤爪螺头 炒虾螺海 橄榄螺头汤 花旗参响螺煲瘦肉汤 田螺啤酒鸭 田螺塞肉 香辣田螺 酱爆螺丝 特色辣炒田螺 生炒田螺 蒜蓉豆豉酱炒田螺肉 海底椰响螺瘦肉汤 香辣五香螺蛳 爆炒螺蛳肉 淮山响螺煲排骨 双椒脆炒响螺片 沙茶炒螺肉 油泼螺片 田螺鲍鱼焖鸭 辣酒煮花螺 山坑螺蒸鸡 炒田螺 剁椒田螺肉 爆炒田螺 香糟田螺 茄汁肉酱螺丝面 麻辣田螺 海底椰响螺煲鸡脚 白煮香螺 紫苏爆田螺 炒螺肉 炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合） 南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤 桂林炒田螺 家常版口味唆螺 酱炒螺蛳 酱爆香螺 泡椒田螺肉 田螺酿肉炖土鸡 爆炒香螺 白灼花螺 炒香螺 田螺汤 法式白酒田螺 花椒田螺焖鸡 什锦蔬菜螺丝粉
海螺的做法有：白灼海螺，炒海螺片，原味海螺，油爆海螺，XO酱爆海螺肉，煮海螺，葱油螺片。
酱爆小海螺的做法：
1、小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）。
2、葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好。
3、锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味。
4、加入控干水份的小海螺，煸炒。
5、加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）。
6、加入生抽一大勺。
海螺的做法有：白灼海螺，炒海螺片，原味海螺，油爆海螺，XO酱爆海螺肉，煮海螺，葱油螺片。
酱爆小海螺的做法：
1、小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）。
2、葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好。
3、锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味。
4、加入控干水份的小海螺，煸炒。
5、加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）。
6、加入生抽一大勺。
田螺的做法？
有多种田螺的做法，比如：
紫苏田螺：紫苏叶洗净，稍微浸泡一下田螺，用料酒腌制一下去腥，一起煮的时候加调料有：姜蒜末、辣椒、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐和少量的糖，最后撒上紫苏叶翻炒均匀，出锅前再淋上香油即可。
田螺吸盘煲：用猪肚包裹着螺蛳肉，加上枸杞、党参、盐等调料慢火炖煮，越炖越入味，胶原蛋白都炖到汤里面了，汤汁黏稠、非常鲜美、营养丰富。
爆炒田螺：先煮熟田螺，再爆炒，加入香料、辣椒等调料，最后撒上葱花，一道美味的爆炒田螺就做好了。
以上就是田螺的几种做法，您也可以根据自己的口味和喜好选择其他做法。
用料
田螺1斤，姜5-6片，葱一小把，蒜5-6瓣，干辣椒7-8个，酱油1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，火锅底料1小快，小米辣7-8个，盐5克，鸡精5克，香味1-2片，桂皮1小块，八角1-2个
步骤 1
菜市场买回的田螺最好养上2-3天，用清水反复多冲洗几遍
步骤 2
用刀背敲去田螺尾部，去除尾部后继续冲洗干净
步骤 3
冷水下锅焯水，可以放一些姜片，小葱，料酒去腥，捞出后继续用清水洗干净，沥干水份
步骤 4
沥干水份之后，不用放油，直接倒入锅中翻炒把田螺多余的水份炒至蒸发，这一部为了后期更好入味
到此，以上就是小编对于海螺了做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海螺了做法大全的2点解答对大家有用。