大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒牛肉图大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒牛肉图大全的解答，让我们一起看看吧。
顺德青椒炒牛肉的做法？
1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。
3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。
4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。
食材清单
牛肉300克，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，蒜瓣3至4瓣，青椒3个
做法步骤：
1，把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，
2，切好的牛肉，放入适量盐，姜末，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀。 再放适量生粉拌匀。 最后加入适量食用油拌匀腌制十五分钟以上。
3，青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
4，锅中倒入适量油烧热，油要比平时多点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，捞出备用。
5，锅里再加入少许油把蒜煸香。
6，蒜煸香后放入青椒一起下锅翻炒均匀。加少许盐调味。
7，青椒快熟时，倒入牛肉一起翻炒
尖椒牛肉的做法？
1.新鲜牛腿肉洗干净切成条（不需要焯水，否则很难入味），加入盐、糖、生抽、料酒、少许淀粉、姜粉或者姜片腌制2小时以上。
2.准备香叶2-3片、八角2-3个角、桂皮1小段、干辣椒（看个人对辣的喜好）、花椒（看个人对花椒的喜好）。葱切成小段，姜切成条、蒜切成片备用。
3.用不粘锅底的小面锅，倒油加热至有气泡产生时，将腌好的牛肉条下锅炸。喜欢口感软一点的就大火炸，喜欢硬一点的就中火。炸至牛肉表面变成棕色后沥油捞出。
4.换一口炒菜锅，烧热后倒入底油，转小火，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒，稍晚一点再加入干辣椒（否则容易糊）熬香。待葱姜蒜变色后，将除香叶和辣椒之外的香辛料全部捞出。
5.转中火，加入炸好的牛肉条翻炒一会，再加料酒、老抽、生抽、糖（稍多一点）、盐（如果不够咸）、五香粉翻炒。
青椒牛肉怎么做？
第一步：牛肉清洗干净，切细条，放少许盐第二步：然后加入红薯粉，豆瓣酱，花椒面，腌制5分钟左右第三步：辣椒斜切细条第四步：生姜切细条，大蒜切片，花椒颗粒少许第五步：开火，下油（油可以多一点点），烧3-5分钟，倒入牛肉
然后生姜，大蒜，花椒都一起放进去，大火爆第六步：大概三分钟，放入辣椒一起翻炒第七步：放入少许盐，和味精即可起锅！炒
牛肉青椒的做法
食材：牛肉 适量、青椒 适量、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、红辣椒 适量、料酒 一勺、食盐 一勺、鸡精 一勺、蛋清 适量、淀粉 两勺、食用油 两勺、味精 一勺、老抽 一勺、生抽 一勺
做法：将洗好的大葱切段，姜蒜切片，将青椒去籽切成菱形。将洗干净的红辣椒切成段。
牛肉切片放入碗中准备腌制，加入料酒、食盐、鸡精、蛋清和淀粉，搅拌均匀后加入食用油。
起锅烧油，牛肉下锅，炒至变色捞出。起锅烧油，下入葱姜蒜和辣椒，倒入青椒和牛肉，加入料酒、食盐、鸡精、味精、老抽和生抽。翻炒均匀后即可出锅，这样美味的牛肉青椒就做好了
到此，以上就是小编对于青椒牛肉图大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒牛肉图大全的3点解答对大家有用。