小笼包是我们生活中经常见到的一种美食。食材很简单，面粉，韭菜，鸡蛋。它不做面条，也不烧面。皮薄如纸，馅多营养丰富。如果你愿意，我们一起试试。
详情请见我们的操作:
1.准备一个脸盆，加入300克面粉，加入适量温水，边加水边搅拌。
2.先将面团揉匀，再揉成较软的面团，用盘子盖好，放置5分钟。
3.韭菜洗一把，先把根剪掉，再切成块。这道配菜没有固定的风格，也可以用荠菜、菠菜等。味道不错。
4.锅中加入少许植物油，用筷子搅拌均匀，这样可以防止韭菜出锅。
5.再加入一勺十三香和少许鸡精，搅拌均匀，加入适量香油，再次搅拌均匀。
6.醒面后，先在案板上撒一点面粉，然后把面团放在案板上，用手搓成长条状，再拖成均匀的面粉。
7.然后把面团揉成圆形面团，用擀面杖擀成圆形面团。
8.煮好后，在韭菜里加一勺盐，用筷子搅拌均匀，最后加盐，避免韭菜出锅。
9.将韭菜均匀的铺在面团上。
10.取一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，倒入韭菜中。
11.盖上一层擀好的面团，用手按压四周，然后用碗边按压四周，去掉多余的面团。
12.电饼铛提前加热，刷一点食用油，放入煮熟的生蔬菜。
13.一分钟后翻面，将蒸好的蔬菜炒至表面微黄。冒泡的时候蒸的菜差不多熟了，再翻面炒两分钟出锅。
14.然后用同样的方法，把剩下的馒头全部煎好，从中间切开，分成四分半，装盘上桌。
15.好了，这个营养又好吃的农家包子做好了。学会了就在家里试试。
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