大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪抓做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧猪抓做法大全的解答，让我们一起看看吧。
红烧猪爪家常做法？
关于这个问题，材料：
猪爪500克、葱姜蒜适量、料酒50毫升、老抽30毫升、生抽30毫升、白糖20克、盐适量、清水适量、香菜适量。
步骤：
1.将猪爪洗净，切去指甲头，焯水煮沸，捞出洗净备用。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入炒过的猪爪，加入料酒煸炒均匀。
3.加入老抽、生抽、白糖和盐，翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火炖煮40分钟至猪爪软烂，汤汁收浓。
4.起锅前撒上香菜即可。
小贴士：
1.猪爪要事先焯水，可以去除血液残留物，煮出来的猪爪色泽更红亮。
2.炖煮时清水要不断加入，保持汤汁在猪爪上方，否则容易糊底。
1、锅中放入1000克猪蹄，加入少许花椒、1个八角、1小段葱、少许姜，中火慢炖15分钟，去除血沫。
2、炒锅中放入5毫升食用油，加入10克冰糖，放入3片姜。倒入处理好的猪蹄，加入3克料酒，5克老抽。
3、倒入凉水，直至没过猪蹄，小火慢炖一个小时，加入3克盐，出锅就可以吃了，美味又营养。
爷俩红烧猪蹄的正确做法？
红烧猪蹄是一道非常美味的菜肴，下面是爷俩红烧猪蹄的正确做法：
材料：
1. 猪蹄2只
2. 生姜3片
3. 大葱1根
4. 大蒜5瓣
5. 八角2颗
6. 香叶2片
7. 生抽适量
用料：猪蹄500g、生姜5片、葱结2个、八角2个、桂皮2段、干辣椒3个、冰糖5g、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、香叶4-5片
步骤：
1.1-2个人的份量，只做了500g，亲们可以调整数量哦，冷水下锅放入1个葱结和姜片煮出血沫，捞出洗净滤干
2.焯水处理好的猪蹄
3.烧制的佐料：葱结，姜片
4.桂皮，八角，干辣椒，香叶，冰糖干辣椒能很好的解腻去腥，吃起来几乎是没有辣味的，当然喜辣可多放哦！
5.炒糖色～热锅冷油，小火炒冰糖，待冰糖溶化成棕红色，且密集型冒小泡泡这个状态，就可以了哦！不要过～会苦，不要早～上色不佳且会偏甜影响口感
6.糖色炒好立即倒入猪蹄、生姜片，改中火翻炒均匀
7.下大料～八角，桂皮，香叶，干辣椒，炒香
8.调味：料酒，生抽，老抽，蚝
红烧猪爪最正宗的做法王刚？
用料
姜片7片，猪蹄500克，红烧桂花酱一包，清水 150克
做法步骤
1、猪蹄已提前焯好水
2、准备好生姜片
3、热锅下油，烧热之后放入姜片炒香
4、接着加入猪蹄翻炒均匀
5、家乐桂花红烧酱，有料包还有桂花，打开袋子就闻到一阵香味
6、把料包倒入锅里
7、最后加入三碗清水，大火煮开转小火煮一个小时左右
用料猪手 一只茄子 一条黄豆 10克（可酌量增减）#辅料 生姜 数片食盐 三小勺料酒 三勺生抽 三勺
做法步骤
步骤 1
原料洗净，猪手切块，茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻，加水后浮在表面，一半靠煮，一半靠蒸。
步骤 2
制作食材
主料：猪蹄一只500克 冰糖10粒
生抽10g 水（漫过猪蹄即可）
制作过程
步骤1
猪蹄斩好焯水；
步骤2
热锅倒油；
步骤3
加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽，把材料都加进去即可；
主料：猪蹄2个
辅料：干辣椒6个，草果1个，香叶2片，八角2个，花椒6克，冰糖40克，五香粉适量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，盐适量，生姜6片，大葱适量，食用油适量
做法：
1.食材准备好
2.猪蹄焯水。
到此，以上就是小编对于红烧猪抓做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪抓做法大全的3点解答对大家有用。