大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜咸做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍黄瓜咸做法大全的解答，让我们一起看看吧。
晒的黄瓜咸怎么做好吃？
食材黄瓜1000g尖椒50g油适量盐适量姜适量大蒜适量生抽适量陈醋适量白砂糖适量八角适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：
步骤 1黄瓜洗净后沥干水分。
2把彻底沥干水分的黄瓜切条。
3在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。
4尖椒切圈。
5把尖椒放入黄瓜内。
6锅中倒入适量油把八角放入。
7加入适量醋和生抽，少许白砂糖熬开。
8大蒜切片，姜切片。
9黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水，用力把水挤掉即可，然后放入保鲜盒内。
炒咸黄瓜的家常做法？
主料：黄瓜1600g，大蒜2头，老姜1小块，朝天椒5个，泡椒5个，盐2勺。
酱汁：生抽240ml，白醋240ml，冰糖160g。
做法：
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
咸黄瓜肉卤做法？
咸黄瓜肉卤是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
1. 准备食材：咸黄瓜两根，肉适量，盐少许，酱油两勺，葱适量，味素少许，油适量，十三香少许，淀粉一勺。
2. 咸黄瓜切丁备用。
3. 葱和肉切好备用。
4. 凉锅倒油，放入葱花爆香。
5. 倒入肉末煸炒，变色后放入盐、酱油、十三香，继续炒。
6. 倒入咸黄瓜炒匀，加适量水小火炖。
7. 汤不太多时，加入淀粉勾芡即可出锅。
8. 最后撒上葱花，即可享受美味的咸黄瓜肉卤。
注意：炖煮过程中要保持小火，以免汤汁烧焦。根据个人口味可以适当调整调料的用量。
东北咸黄瓜炒肉的做法？
答：东北咸黄瓜用清水洗去盐分切成片备用，五花肉去皮切片用料酒，盐，淀粉腌十分钟，锅中放油烧热放入葱姜丝煸香下入肉片炒至断生，再放入黄瓜片，加适量盐，生抽，煸炒两分钟加入鸡精即可出锅。
咸黄瓜卤子的正宗做法？
1、食材：盐少许、酱油两勺、葱适量、味素少许、油适量、咸黄瓜两根、肉适量、十三香少许、淀粉一勺。
2、咸黄瓜切丁备用。
3、葱，肉切好备用。
4、凉锅倒油，葱花爆香。
5、倒入肉末煸炒。
6、变色后放入盐，酱油十三香，继续炒。
7、倒入咸黄瓜炒匀，加适量水小火炖。
8、汤不太多时加入淀粉勾芡即可出锅。
黄瓜腌的太咸了怎么办呀？
腌黄瓜腌的太咸怎么办，最简单的处理办法：用清水浸泡，盐分很快即可被析出，从而达到真正去除过咸地目的。
若用添加其它食材以减除咸味的办法，（放点儿醋和香油拌一下味道也是很好的)，只能达到口感上的咸味减小，而实际上过多的盐份还仍然在黄瓜中具有，食用这种菜肴对身体只会有害而无一利哦。
到此，以上就是小编对于黄瓜咸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜咸做法大全的6点解答对大家有用。