#如何做番茄牛腩汤#
大家好，我是一个懒惰的小厨师。
又到了和大家分享美食的时候了。你们都吃过了吗？
厨师认为多吃牛肉有益健康，所以今天厨师推荐一道番茄牛腩汤，营养丰富，味道鲜美。如果家里有孩子，孩子想长高，一周做一两次，保证孩子长得壮。
一般厨师都是在菜市场买新鲜的牛腩，味道也不错。和西红柿一起炖做汤真的很有营养，而且汤对泡饭也有好处。我们需要把牛腩切成小块，也就是西红柿，用十字刀切，用开水焯一下，去掉西红柿皮切成丁，再快速切一些土豆和洋葱丁备用。
然后把牛腩放入有冷水的锅中，加入姜片，葱段大火煮开。撇去血沫，捞出冲洗干净，锅里热油。先放葱姜片进去炒香，再放西红柿进去炒汁。但是为了味道更纯正，需要加入一勺番茄酱，一勺料酒，一勺酱油翻炒均匀。
那么这里要补充的是开水。我们还没有尝过所有的配料。如果要多喝汤，就需要多加水，调料也会适当增加。盖上盖子炖一个小时。之后加入土豆、一勺盐和少许胡椒粉调味，搅拌均匀继续炖一个小时，即可出锅。
这不是很简单吗？你学会了吗？这样做出来的番茄牛腩汤，汤汁浓郁，牛肉软烂，老人小孩都可以吃。除此之外，吃完这个汤还可以泡饭。我是厨师，有个性的小厨师！(图片来自网络。如有侵权，请联系我删除！)
