大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常虾仁炒菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常虾仁炒菜大全的解答，让我们一起看看吧。
干虾仁13种家常做法？
主料：虾干150克。
辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。
步骤：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。
2、放入虾干煸炒下，加适量清水。
1.干虾仁用温水泡软备用。
2.白萝卜洗净去皮切丝。
3.热油锅，下干虾仁中火煸香。
4.倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。
虾仁干适量，青辣椒适量，大蒜5瓣，生抽2勺，料酒一勺
步骤：
1、虾仁干提前清水泡半小时，青料酒切圈，大蒜切碎。
2、热锅冷油小火放入大蒜炒出香味。
3、中火放入虾仁干翻炒加入料酒炒2分钟左右。
4、然后加入辣椒翻炒至断生。
5、再加入盐生抽翻炒均匀即可出锅。
准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米，洗净，用淀粉、料酒、盐拌匀备用，热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟，倒入虾炒熟即可。
三鲜虾仁玉米做法：
1、准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。
2、装盘解冻备用虾仁玉米。
3、洗净，用淀粉、料酒、盐拌一下备用。
4、热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒都炒半熟，倒入虾，炒熟即可。
虾仁炒什么好吃？
虾仁是一种营养丰富的食材，它质地鲜嫩，口感美味。虾仁的味道相对比较清淡，所以在烹饪中需要搭配其它食材来丰富味道。虾仁可以与各种蔬菜一起炒制，如豆角、青椒、胡萝卜等，这些蔬菜的清香味可以与虾仁的鲜味相得益彰。
此外，虾仁还可以搭配蘑菇、竹笋等食材一起烹饪，这些食材的质地较为韧实，与虾仁的口感相互补充，营养价值也更加全面。总之，虾仁的搭配选择非常广泛，只要足够创新地搭配其它食材，一道美味可口的虾仁炒菜一定能让人有口福。
炒荷兰豆好吃。
【荷兰豆炒虾仁所用的原料】
虾仁：120克 【120克是去过冰的重量】、荷兰豆:220 克、红椒
【荷兰豆炒虾仁制作方法】
1、首先把虾仁放进水内浸泡解冻，荷兰豆抽掉筋，带筋会影响口感，把去过筋的荷兰豆放一边备用，红椒切成菱形片。
2、下面把解冻的虾仁捞出来，这个虾仁是青虾仁，是已经去过虾线的，再用刀把虾仁背部在划一刀，划刀是让虾仁预热翻卷，显得虾仁更大，更美观，也容易入味，把原料准备好之后开始上火。
3、锅洗净加入清水 ，在加入一点清油，加油汆水荷兰豆更碧绿，不易变色，水开后下入荷兰豆焯水，水再次烧开的时候下入虾仁，虾仁下锅之后煮的时间是13秒左右，然后倒出控水，用冷水把表面的浮沫重新干净。
4、锅洗净，烧热之后加入少许的葱油，下入荷兰豆，虾仁上火爆炒几下，加入4克盐，1克白糖调味，然后加入适量的生粉水勾芡，上火快速的翻炒均匀，出锅前淋明油即可。
制作荷兰豆炒虾仁制作关键点：
1、荷兰豆必须把筋去掉，汆水不宜过长，虾仁汆水13秒口感正好。
到此，以上就是小编对于家常虾仁炒菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常虾仁炒菜大全的2点解答对大家有用。