在忙碌的工作或学习之余,为自己和家人准备一顿营养餐,既能满足味蕾,又能补充能量。这里有一份7天不一样的菜谱,融合了各种口味和创新的烹饪技术,希望它能为您的餐桌增添更多色彩。
二、七天菜单
周一:黑椒牛肉炒饭
米饭、黑椒牛肉、洋葱、红椒、青椒、酱油、油、盐适量
1.将米饭煮好,备用。
2.牛肉切丁,洋葱、红辣椒、青椒切碎。
3.锅中热油,加入洋葱炒香。
4.加入牛肉丁炒至变色。
5.加入红辣椒和青辣椒继续翻炒至熟。
6、加入米饭,炒匀,加入适量酱油、盐调味。
7.盛入盘中,撒上葱花。
周二:番茄鸡蛋汤面
面条、西红柿、鸡蛋、大葱、盐、胡椒粉、食用油适量
1.西红柿切块,葱切段。
2、锅中倒入适量食用油,油热后放入葱翻炒。
3.加入番茄块炒至软。
4、倒入适量的水,大火煮沸,然后转小火煮10分钟。
5.将面条放入另一个锅中煮,捞出备用。
6、鸡蛋打散,倒入番茄汤中,用筷子搅拌。
7、将面条放入番茄鸡蛋汤中,加适量盐、胡椒粉调味,撒上葱花。
周三:鲜蘑菇蒸鸡块
鸡胸肉、香菇、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖适量
1. 蘑菇切片,青、红辣椒切丝,洋葱切段,姜、蒜切末。
2、鸡胸肉切块,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制15分钟。
3. 将蘑菇片放在盘子上,上面放上腌制好的鸡肉块。
4. 在鸡块上撒上青红椒丝和葱段。
5、上蒸锅,大火蒸15分钟左右。
6、取出蒸好的鸡块,撒上葱花,淋上一些蒸鱼豉油。
周四:酸辣土豆丝炒肉丝
土豆丝、肉丝、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋适量
1、土豆去皮切细条,青、红辣椒切条,葱切段,姜、蒜切末。
2、猪肉切丝,加入生抽、料酒和少许水,拌匀腌制。
3.锅中热油,加入肉丝炒至变色。
4.加入葱、姜、蒜炒香。
5.加入土豆丝炒至熟。
6、加入青、红辣椒丝、盐、糖、醋调味,继续翻炒均匀。
周五:虾和蔬菜沙拉
鲜虾适量,生菜叶若干片,红甘蓝片适量,黄瓜片适量,柠檬半个,橄榄油适量,黑胡椒适量。做法: 1、将鲜虾煮熟,切段; 2、生菜叶、紫甘蓝、黄瓜洗净备用; 3.柠檬榨汁,与橄榄油混合; 4、将蔬菜和虾放入碗中,倒入混合汁; 5.撒上黑胡椒粉即可食用。
周六:时菜煎鲈鱼(根据季节选择时令蔬菜)将鲈鱼洗净晾干,用盐、黑胡椒腌一会儿;清洗并沥干蔬菜;热锅冷油,将鲈鱼煎至两面金黄;加入时令蔬菜炒至熟;加盐和柠檬汁调味即可食用。可以根据时令蔬菜的种类调整调味方法。周日:杂粮煎饼(根据季节选择食材)加水和面粉搅拌成糊状;将蔬菜洗净切丝;煎饼锅摊成煎饼;将切碎的蔬菜卷入煎饼中即可食用。您可以根据个人口味添加酱汁或调味料。以上是本周的食谱建议。您可以根据自己的口味调整和更改它们。我希望这些食谱能为您的生活带来幸福。带来更多乐趣和美食体验!