大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆米花制作大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍爆米花制作大全的解答，让我们一起看看吧。
五色爆米花的做法？
用料
玉米粒 两把（80克）
葵花子油 或其它食物油少许（3克）
白糖 适量（两汤勺）
爆米花的做法
将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油
炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下
盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
小麦爆米花做法？
有专门用来爆米花的小玉米，用家里的平锅倒点色拉油，加热后倒入小玉米适量，然后加点白糖和奶油，盖上锅盖。不停的转动锅体，很快就会听到噼里啪啦的声音，声音小时就好了。你可以尝试，但是注意火候，有时会糊，但是自己做的比较真材实料一些。

爆花玉米粒100克，玉米油40克，白糖20克，水40克，黄油20克
做法：
1不粘锅放入玉米油，爆花玉米
2煤气开大火盖锅盖，热锅后会听见噼里啪啦的爆花声音
3从锅缝中看看爆花的玉米
4爆花完成
5另起锅，平底锅放入水，白糖，煮至冒大泡
6搅匀黄油后的糖浆颜色
7放入刚才爆好的玉米搅拌均匀
8搅匀糖浆的爆米花
爆米花的做法？
1，准备主料：小玉米100克。
2，准备辅料：植物油50克、砂糖10克。
3、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
4、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
5、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。
6、等玉米花凉下即可。
爆米花的做法
1、首先将玉米粒冲洗掉灰尘，用干净的毛巾或者厨房布擦干，加入少许橄榄油拌匀；
2、接着盖上盖子，把锅拿起，晃动一下，让玉米粒能均匀的受热；
3、然后大约等待两分钟，透过盖子，即可看到玉米粒开始爆出花来，一开始爆的时候就转小火；
4、接着应该常拿起锅晃动一下，玉米粒才会受热均匀；
5、玉米粒爆完以后，放入适量白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。
如何作爆米花?要选用晒过的玉米还是生玉米?如何制作？
爆米花需要使用干玉米。
家庭制作爆米花的步骤：
1、将玉米在太阳下自然晒干，掰出玉米粒放在碗中备用：
2、使用平底锅，调至中火将一块黄油放至国内融化，待黄油冒泡后倒入干玉米进行搅拌：
3、加入一至两勺糖，盖上锅盖调成小火，炒制过程中需要不停颠锅，全程需要注意锅盖不能打开。
4、注意听锅内玉米爆开的声音，如有连续的爆开声即可关火，放置到没有爆开声就可以开盖出锅。
爆米花怎么做法？
生玉米爆开后，放置在一旁冷却，冷却后倒入熬好的糖浆中翻炒均匀，为爆米花上味即可。
加入玉米爆开
起锅烧油，倒入生玉米，等待三至四分钟，等候爆米花完全爆开。
放凉爆米花
把锅中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放凉备用，放凉后进行加香处理。
加入爆米花上味
锅中加白糖和清水，炒至枣红色，加入黄油炒化后，倒入爆米花翻炒就好啦。
1、挑选玉米粒，把坏的，瘪的玉米粒去掉不用。
2、火上做锅，等锅均匀烧热后，改小火，向锅中倒入油，然后下入玉米粒，用铲子把玉米粒搅拌均匀，让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上，静候爆破声。
3、过二三分钟左右，你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后，锅里便传来“噼噼啪啪”的声音，有的玉米粒已经爆成米花了，这时，要用手握住锅把、不停地晃动锅底，让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。
4、随着更多的玉米粒爆成米花，并且不断地晃动锅底，锅内的“噼噼啪啪”高潮之后动静渐小直至消失，这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花，关火，开盖，把爆米花盛在笸箩中。[这时候，可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要，同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。
5、将锅洗净后，再次置于火上，锅热后改小火，倒入一碗白糖，小半碗清水，然后用铲子不断搅拌，让白糖溶化的同时，再不断搅拌，也就是我们要开始熬糖浆了。
6、熬糖浆的过程中，你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡，然后变成小白泡，最后糖水逐渐变得粘稠，颜色也变成黄色，泡沫也逐渐消失了。
7、等糖水熬至呈现褐色的时候，将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里，用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些吃劲，大概一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了！
到此，以上就是小编对于爆米花制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆米花制作大全的5点解答对大家有用。