家常蔬菜饼的简易制作方法
家常蔬菜煎饼是一道美味又营养的家常菜。制作过程简单易行，味道香脆可口。下面就介绍一下家常蔬菜煎饼的简单制作方法，让您在家也能轻松享受这道美食。
准备食材
首先准备好需要的食材：面粉、水、各种新鲜蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、调味料（盐、胡椒粉等）。这些食材可以根据个人口味进行搭配和调整。
切碎蔬菜
将预先清洗干净的各种新鲜蔬菜切成小丁或细条，以便后续拌炒。可以根据个人喜好选择不同种类和比例的蔬菜，以增加口感和颗粒感。
调制面糊
将适量面粉倒入大碗中，逐渐加水搅拌均匀，直至不留干粉。然后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，再次调匀。
混合成团
将各种切碎的新鲜蔬菜加入准备好的面糊中，用手或勺子轻轻搅拌，使它们均匀分布。注意不要过度揉捏，以免影响最终产品的质感。
把锅里的油烧热
取一个平底锅，倒入适量食用油，加热至70%热。当油温达到合适的温度时，就可以开始炸自制的鱿鱼了。
