这座融合东西方文化魅力的国际大都市，有着独特的饮食文化。在这里，您可以品尝到各种融合当地特色与国际风味的美食。下面为您推荐几款来上海必吃的美食。美食为读者带来欢乐，让美食之旅成为您上海之行难忘的回忆。
一、生煎馒头
生煎包子是上海的传统小吃。它们以其美味的馅料和柔软的皮而受到广大民众的喜爱。生煎包子分为素食和肉食两种。素馅煎包较为常见。制作过程中，以半发酵面团为皮，馅料有猪肉、皮蛋等不同口味。炸馒头的特点是底部炸得金黄酥脆，上面的皮松软。咬一口，汤汁就流出来了，非常鲜美。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是上海传统小吃。因其形状如蟹壳而得名。它是由面皮、葱油、糖、芝麻等材料制成。蟹壳黄既脆又软，味道鲜美。味道鲜美，是老少皆宜的一道美食。在上海市区，有很多卖蟹壳子的摊位，供人们随时品尝。
三、小笼包
小笼包是上海又一经典小吃。它以其汤鲜美、肉皮薄而受到人们的喜爱。制作过程中，小笼包皮薄如纸，馅料丰富，味道鲜美。用筷子夹起来，皮自然裂开，汤汁就流出来了。趁热吃味道更佳。在上海的各大餐厅都可以品尝到正宗的小笼包。
四、糟卤肉饭
卤肉饭是上海的传统美食。它以其独特的香气和柔软的质地而受到人们的喜爱。红烧肉饭的特点是将猪肉、鸡肉、竹笋等食材一起炖煮而成。将其煮熟，然后浸泡在卤米中。吃的时候，米饭吸收了卤饭的香味，口感软糯，令人回味无穷。
五、糖醋小排骨
糖醋排骨是上海传统名菜之一。它以其酸甜的口味和精美的摆盘而受到人们的喜爱。制作过程中以排骨为主要原料，经过腌制、煮熟而成。糖醋排骨炒炒，糖醋排骨的摆盘也很有讲究。小排骨排列成一定的形状，配上绿叶蔬菜，一看就让人食欲大开。
除了上面这些必吃的上海美食之外，还有很多其他的美食值得一试，比如葱油饼、炸春卷、三鲜汤等，在上海店的大街小巷里，你都可以找到各种大排档和小吃。你可以品尝到正宗的上海味道。上海的各大酒家、酒楼也提供丰富的美食选择，从本地美食到国际风格的餐厅，可以满足不同口味的需求。
上海的饮食文化独具特色。无论是传统小吃还是现代餐厅，都能为游客提供美味享受。在品尝美味佳肴的同时，您还可以领略上海繁华的都市风光和独特的文化氛围。无论是风景还是美食之旅，上海都是一座值得一去的城市。
