大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪蹄宝做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍猪蹄宝做法大全的解答,让我们一起看看吧。
砂锅煲猪脚的做法?
1.准备食材。
2.将猪蹄清洗干净,花生去皮,芹菜切成小段。
3.猪蹄下入开水锅中进行焯水,学掉血沫,用冷水冲洗干净。
4.炒锅热油放入冰糖,小火炒至深红色。
5.倒进猪蹄进行翻炒至均匀上色。
方法/步骤
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首先准备食材,将猪蹄子洗净剁块儿待用,黄豆是提前泡好的。
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然后将剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。
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在清水里过一遍待用。
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随后取出砂锅,把焯好的猪蹄块和黄豆倒入砂锅里,放点姜片和葱白,倒点料酒,加水没过食材,开火炖两个小时从大火慢慢转小火,注意要加足水量,即使加水请加热水。
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原料:猪手、生姜、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒、酒糟、盐、生抽、李锦记红烧汁、郫县豆瓣酱、冰糖。
第1步、准备食材,猪蹄焯水后清洗干净,生姜切片。
第2步、准备的大料和冰糖。
第3步、酒糟用刀背剁碎。酒糟是当地酿制青红酒剩下的酒糟。
第4步、起锅烧油,下郫县豆瓣酱小火炒出红油。
猪蹄炖鸭掌怎么做?
鸭掌备用
用料:猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄,从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2、锅内烧开,然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。
3、然后捞出用冷水冲洗,洗干净血沫放在一旁备用。
4、准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
猪脚炖肚条的做法?
猪脚炖肚条是一道老少皆宜的家常菜,它不仅美味可口,而且汤汁鲜美,营养丰富。以下是这道菜品的制作方法。
所需材料:
猪脚300g、猪肚200g、瘦肉100g;葱、姜、蒜各适量;花椒、八角、桂皮适量;生抽、老抽、黄酒、盐、白胡椒粉及清水适量。
1. 将猪脚、猪肚、瘦肉洗净切大块,放入锅中焯水煮沸后倒掉。然后再用清水洗净备用。
2. 在锅中加入清水,烧开后放入焯水过的猪脚、猪肚、瘦肉,加入适量的生姜块和葱段,再放入少许花椒、八角、桂皮,加入适量的黄酒,小火慢炖2小时左右直到熟软。
1. 先将猪肚、猪蹄放入锅内煮熟后捞出备用;
2. 将熟猪蹄洗净后剔去骨头,与熟猪肚一起切成片;
3. 水发木耳择洗干净,撕成小朵;
4. 葱切段、姜切片;
5. 青菜心(油菜心)洗净切成段;
6. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四成热时,放入葱段、姜片煸炒出香味,倒入清水(1000毫升)、熟猪肚片、熟猪蹄片、水发木耳、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸,撇净浮沫;
7. 用小火炖半小时左右,放入青菜心段再炖7分钟即可。
螺蛳猪脚煲的做法?
准备原料:假娄、辣椒干、蒜米、沙姜粉、八角粉、五香粉、田螺 具体做法:
1.先将田螺养在水盆中,放入一把生锈菜刀,利于让田螺吐干净泥;
2.爆香蒜、米辣椒、假娄、放入酸笋炒,再把净田螺加入一起炒熟;
3.炸猪脚,鸡肉,炸到猪皮金黄色才好;
4.将炸好的猪脚以及鸡腿肉腌入味,放沙姜粉、五香粉、八角粉、生抽,白糖提味;
浙江牛奶根炖猪蹄的做法?
主料:
猪蹄500g,牛奶根45g
辅料:
盐适量
步骤
1.牛奶根一小捆
2.猪蹄500克
3.猪蹄入开始过种焯烫,过凉去污洗净
4.牛奶根剪成寸断,用刷子刷干净,浸泡半个小时
5.用上了电压力锅,一起放进去,放入适量的水(舞大概放了4碗水)按“肉/鸡”键
到此,以上就是小编对于猪蹄宝做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪蹄宝做法大全的5点解答对大家有用。