疫情期间不出门或者在家做饭做的不好，平时工作比较忙的朋友，现在可以休息一下了，终于有机会在家学习做饭了！只有吃好，营养好，才能更健康。
今天给大家分享一个农民面汤的做法。豆豆汤是北方传统面食。它是以面粉为主要原料，配以各种菜肴制成的。味道鲜美，营养丰富。
详情请见我们的操作:
准备2个洗净的西红柿，先从中间分开，然后切成滚刀块，放在小盆里备用。
1根小葱，切成葱花，和西红柿放在一起。
准备几片葱叶，切成葱花，另起锅。
准备一个小锅，打入2个鸡蛋，用筷子拌匀打散备用。
然后准备一小把洗净的蔡京叶备用。(菠菜，生菜等。可以用蔡京叶代替)
取一个小锅，倒入2勺面粉(面粉量可根据人群酌情添加)。这里是3人份的量，加一点盐增加底味。
然后加水，边加水边搅拌，不断将面粉搅拌成大小均匀的面粉絮。
所有的材料准备好后，我们开始下一步操作:
锅中加入半勺食用油。油热了，放入西红柿和葱花，翻炒一会儿，把西红柿里面的汁液炒出来。
加入3克盐调味，加入适量水，大火烧开，加入1克鸡粉、2克十三香和1克胡椒粉，用勺子搅拌使调料融化。
然后加入搅拌好的面团疙瘩，用勺子推几下，避免粘锅，再加入适量酱油上色。
小火煮2分钟左右，放入荆芥叶，然后倒入蛋液，用勺子轻轻滑动。
鸡蛋凝固后，加入几滴香油增香，最后撒一点葱花，就可以装盆食用了。
好了，一锅营养简单，味道鲜美的家常汤就做好了。
使用以下配料和调味料:
配料:西红柿、大葱、香葱、荆芥、鸡蛋粉。
调料:盐、十三香、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油。
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