大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食食谱菜单大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素食食谱菜单大全的解答，让我们一起看看吧。
家常素食菜谱？
以下是几道家常素食菜谱，供您参考：
1. 番茄鸡蛋面
材料：面条、冷水、番茄、鸡蛋、油、盐、葱花
做法：
1）将面条和冷水加入锅中，中火煮至面条变软后，将锅中水过滤，将面条沥干水。
食堂素菜菜谱？
炒菜类：鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。
拌菜类：拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。
汤菜类：冬瓜汤、绿豆南瓜汤。
员工餐素菜菜谱？
员工餐素菜的菜谱
炒菜类：鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。
拌菜类：拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。
汤菜类：冬瓜汤、绿豆南瓜汤。
素食火锅菜谱？
素食火锅的菜谱可以选择各种蔬菜、豆腐及鱼丸等素食原料，调味可以使用酱油、麻油、麻酱、辣椒酱等，也可以加入少量调味料如生姜、洋葱等增加口味。另外，可以加一些青菜、豆类食品、珍珠玉米等丰富口感，使整个火锅更加营养且美味。这种素食火锅适合素食者食用，同时也可以让非素食者多一种选择，可以体验到不同口感和风味。
有没有适合减肥的素食菜谱推荐？
油麦菜功效很多，具有化痰止咳、清燥润肺、降低胆固醇、有助于睡眠、减肥、所含物质能消除多余脂肪，所以它是女人减肥安眠的佳品。
炎热的夏天凉拌菜在餐桌上一定是唱主角的。我个人对芝麻酱是毫无抵抗的，所以各种麻酱拌菜是我的最爱。油麦菜败火，夏天吃再合适不过，今天就推荐一个麻酱油麦菜。
油麦菜的功效与作用
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
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它是“减肥王”！每周吃3次，腰细了，小腹平坦了，小脸变水嫩！
【低脂鸡丝拌魔芋丝】
食材：魔芋丝结2小袋，姜末/姜蓉适量，盐1勺，生抽2汤匙，橄榄油少量，醋1汤匙，糖1/2勺，青椒1个，小米椒2个，金针菇少量，黄瓜1节，鸡脯肉40g；
步骤：
1、首先煮鸡胸肉，让淘气的鸡胸肉洗个澡，然后放进温泉池泡个美美的温泉，温泉里放点香料（姜片，花椒，少许盐，几滴油），在温泉里泡个8分钟。泡过温泉的鸡胸肉不腥不柴，还鲜嫩多汁，先让它一边凉快凉快。
2、趁这个时间用温泉水把美美的魔芋丝结烫一下捞起沥水。
3、接着把晾凉的鸡胸肉撕成肉丝，黄瓜宝宝切成丝备用。
4、现在就来准备道菜的灵魂料汁了，小碗中放入姜蒜末，青椒碎，小米椒碎，生抽，细白糖少量，陈醋看个人口味加入，一边凉快10分钟。
5、为了让生活更具有仪式觉，掏出一个好看的盘子，放魔芋丝打底、接着放鸡丝、最后放上原谅色的黄瓜丝。
清水煮蔬菜
土豆生菜玉米山药什么的 只加一点点盐就很好 不用放油
酸奶水果干麦片
原味的酸奶 加上速食燕麦片 想要口感更丰富的话可以再加上一些水果果仁什么的 好吃低卡健康~
醋拌苦菊
苦菊洗干净切碎 撒上少许盐少许油 淋上醋
苦菊清热解毒，杀菌消炎也很好吃~
这三个都还挺适合减肥吃呢
简简单单的素食，平时注意饮食习惯，加上素食菜谱可以起到效果的。
早餐是必不可少的，而且要吃得营养。
粥
麦片
香蕉
面包
纤维素
水果素食:
只要选择热量低，糖份少的水果就可以了。例如是水分足，热量低的 西瓜 血压 1.青椒炒豆腐泡 将豆腐泡切成两半，将青辣椒切段，胡萝卜切片。将青辣椒与干辣椒圈倒入锅中煸香，尔后倒入豆腐泡与胡萝卜片，将其翻炒片刻再撒些许盐、鸡精、生抽，将其翻炒均匀后即可盛出食用。这道菜能使你产生饱腹感，还能让你加速排毒，常食用能使你轻松减肥哦。 将蘑菇、红椒切条，蒜苔切小段。将蒜末、葱花爆香，尔后倒入红椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其变软，撒些许鸡精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后将其盛出食用。这道美味的素三样能促进肠胃蠕动，使你加速排便，常食用能吃出纤细蛮腰。 将韭菜洗净切小段，胡萝卜去皮切丝。将绿豆芽洗净后倒入锅中烫片刻，尔后将胡萝卜倒入锅中翻炒，接着倒入绿豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些许盐炒匀后即可食用。这道菜有助于利尿消肿，使你的双腿恢复元气，常食用能使你吃出纤细美腿。 4.麦仁红薯汤 ——减肥 由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。这道能有助于利尿通便，消除水肿等功效，常食用能吃出纤长美腿。 你好，我是忘仔深夜食堂，是吃货里爱做美食的忘仔，做为一个从200斤减到现在125斤的人，很高兴能够和你分享我的一些经验，希望对你有帮助。 虽然在减肥过程中，我没有尝试过全部吃素来减肥，但是有几道简单操作的适合减肥的素食菜谱我觉得很适合你。 一锅汤里面就包括了多种的蔬菜。芹菜、木耳和金针菇比较刮油，冬瓜解暑，西红柿提供维生素和番茄红素。同时汤的口感丰富且味道鲜美，不需要再加过多的调料就很好喝，很适合减肥的时候吃。 原料：西红柿、冬瓜、木耳、金针菇、芹菜、葱、盐 步骤： 1.将原料洗净切丁，金针菇切掉根部 2.先加入植物油，将葱花爆香，再加入冬瓜和西红柿炒一下 3.加水煮沸后加入金针菇和木耳，小煮一会。 到此，以上就是小编对于素食食谱菜单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食食谱菜单大全的5点解答对大家有用。