怎么用土豆做出一道最简单的菜？
其实这是一道非常简单的菜，但是要想把它做好吃也不是一件容易的事哦！下面仙姐跟你一起分享一下我的手艺吧！
食材
土豆
蒜瓣
辣椒
花生油
白糖
味精
花椒盐
香醋
步骤/方法
1
土豆2个，削皮，洗净，切丝
2
将切好的土豆丝洗净稍泡一会儿
3
锅中加水，烧开，放入土豆丝焯两三分钟，捞出过一下凉水沥干备用
4
将土豆丝放入小盆儿中，加入盐，白糖，醋味精蒜瓣儿，搅拌一下，再把辣椒和花椒放入，另炒锅加热，放入花生油加热，把加热的油浇在花椒和辣椒上，搅拌均匀
5
一道简单的酸辣爽口的土豆丝就做好了
注意事项
辣椒的量可以按个人口味适当添加
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主料
淮山
600g
腊鸭腿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜碎
适量
味精
适量
步骤
1.腊鸭腿一只，泡洗干净备用
2.淮山刮干净用刀背拍成淮山米
3.鸭腿切小块
4.把所以有淮山拍成这样大小的薯子米备用
5.锅里放适量油，倒入腊鸭腿煸炒出香味
6.倒入适量的水，冷水放入薯子米
7.大火煮开，小火煮子淮山熟透调好味
8.放入芹菜碎就可以出锅了。
