不同的人提起德阳，就会有不同的感受。有人说德阳离成都近，几十分钟就可以飙拢，交通着实方便；有人说德阳是个精品小城市，走哪儿都不会太堵，绿化好空气好，是个小资圣地；还有人说，德阳是个吃货之城，在这里待着，“减肥”两个字真的很难说出口！所谓民以食为天，食在中国，味在四川。德阳一直是美食爱好者的天堂，从路边小吃到商场美食城，满足好吃嘴儿的各类需求，下面就让小编带领大家进入德阳。
说起德阳，就不得不提，果汁牛肉，孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，入卤进味，初用武火沸煮，再用文火酣，肉粑味入，沸卤出锅，待自然冷却后，再次剔除筋杂，将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块，形似粗筷头状，即为坯料。取纯净菜油烧至一定温度，投坯料入锅油炸，严格掌握火候，既要保持牛肉的特鲜味，又要酥脆而不顶牙，入口咀嚼以化渣为度。起锅滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许饴糖等配料而成。
再说黄许松花皮蛋，黄许松花皮蛋属于四川美食中四川特产的生鲜养殖一类，是四川省德阳市黄许镇的著名特产。松花皮蛋的制作工艺，选用优质鸭蛋，采用现代科学配方和传统工艺精心加工而成。蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄油绿、层次分明、入口鲜香、意韵悠长。随着松花皮蛋的不断发展，近年又隆重推出新产品“油砂五香盐蛋”和“五香盐皮蛋”。油沙五香盐蛋：蛋白纯正、蛋黄沙心、金黄发油、香气四溢、五味俱佳。
不得不提的中江挂面，中江挂面是四川省中江县的汉族传统名吃之一。味甘色白，柔嫩可口，手工精致，营养丰富，健脾和胃。起源于宋代，至今已有1000多年的历史，是中外驰名的特产食品。中江挂面细如发丝，味甘色白，柔嫩可口，风味独特，深受人们欢迎，是面食中一朵奇葩。中江手工挂面历史悠久，相传为南宋绍兴年间创制，至今有近千年历史。此面为传统特产，手工精制，条细如丝，粗如韭叶，神奇而中空，堪称一绝。因工艺复杂，受气候限制，历代以珍品上贡。
什邡板鸭是四川的著名小吃，亦是什邡当地著名美食、传统名产，有口皆碑，具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。熟板鸭系卤制。色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。最宜出锅即食热吃口感最佳，不宜久存。因为名师各有师承，所以什邡烧腊鸭子亦各有风味，但皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特，则是它们的共同特色。
最后说一说罗江豆鸡，罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。做法简单易学，将黄豆用清水泡透，磨成豆浆，滤去豆渣，盛入锅内，烧沸，改用小火，待浆面起油皮时，用粗竹筷将油皮挑起，摊开晾干，直至挑完。将芝麻末、酱油、菜抽、花椒粉调匀，抹在豆油皮上，然后裹成12厘米长、2.4厘米宽的长方形块，上笼蒸约30分钟，使调料浸透油皮，取出晾凉后，横切成0.3厘米宽的块即成。说了这么多，你有没有喜欢上这些美食
