大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单饼制作大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单饼制作大全的解答，让我们一起看看吧。
简单芝麻饼的制作方法（急用，详细）？
芝麻饼的做法
主料
面粉1000g 糖150g 芝麻150g 油150g
辅料
鸡蛋3个 酵母3g 水适量
步骤：
1. 芝麻和白糖放在料理机里打碎。
2. 剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。
3. 取出分割滚圆。
4. 用擀面杖擀圆。
芝麻饼的做法如下:
将饴饼、油100克、碱适量搅拌成乳状，加入面粉，揉匀后醒发片刻。将熟面加砂糖拌匀，加入食用油、芝麻、橘饼、糖、桂花再拌匀，放12小时，备用。大油100克和400克面和成酥面团。将面团揪成小剂，包入酥面团小剂、，擀成圆形，包入馅料，制成生坯。在生坯边上滚上淀粉，防止周边蘸上芝麻，在饼两面蘸上芝麻，入炉烤熟即可。
食材清单
面粉 250克 、 黑芝麻 15克 、 清水 150克 、 白糖 30克 、 食用油 2克 、 酵母 1克
烹饪步骤
1/15
准备原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。
2/15
酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。
3/15
面饼有多少种制作方法？比较简单的有哪几种？
面饼的制作方法很多，有发面的，炝面的，还有死面的。常见的有烙饼，馅饼，烧饼，千层发面饼，煎饼等不下十几二十几种之多。我就是一个爱做馅饼，更爱吃馅饼的吃货。下面我就给您介绍一款我改良的超级豪放型韭菜馅饼的做法，之所以说它超级豪放，您接着往下看我的制作方法：
【主要食材】韭菜，面粉，猪五花肉，香菇
【附料】葱姜，生抽酱油，蚝油，香油，胡椒粉，盐
【做法】
1.和面。面粉用温水和成面团后，盖好盖子放一旁餳发半小时。
2.备料。韭菜洗净切碎，不要切的太碎哦。五花肉切丁，香菇洗净在开水中焯一下，晾凉切丁，葱姜切末。
3.调馅。锅底放底油加热，放入葱姜末炒香，放肉丁翻炒，加生抽，蚝油炒至肉丁七分熟取出放盆中，然后在盆中分别放入焯好的香菇丁，韭菜，加胡椒粉，香油，盐搅拌均匀。盐要最后加入，这样可以避免韭菜出汤。
4.包制。面团切成大一些的剂子，擀成面皮，然后把馅儿放进去包好，电饼铛预热，将包好的馅饼放进电饼铛内烙6分钟,这样焦香酥脆的馅饼即可出锅喽。
【制作提示】
1.在制作馅料过程中，五花肉和香菇分别切丁，韭菜切小段，是为了做出的馅饼更富有弹性，增加口感，这也正是馅饼的特色所在，体现了之前我所说的粗犷豪放。
大家好、我是豆豆、很高兴能回答这个问题！
关于面饼有多少种做法、我知道的最多也就20种吧、具体有多少、我就没办法说了！
但是比较简单的几种做法、我可以分享两个给大家。
葱油面饼，材料：面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量，做法：面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等，面揉成光滑的面团饧10分钟，面团分割成等大的面团擀成薄皮，锅烧热后抹层薄油，摊入面饼，正反面烙成
油酥饼，酥香软糯半烫面饼，开水与冷水的比例，1:1:2，一半少一点用85度开水和面，一半多一点凉水和另一半面粉，最后揉到一起，面团要软一点，不要硬，然后和好的面团不能做成饼，要醒二十分钟后再做出来才好吃，煎的时候油不要放太多，中小火煎，制作方法，材料：普通面粉300克，85度开水115克，凉水135克，盐适量，玉米油适量，面粉一小半用开水搅拌，一多半用凉水搅拌，取出一个剂子，稍撒干面粉擀开，刷油，撒上少许的盐，然后卷起来，再用手揪成剂子，大小无所谓要自己掌控，两头口收到一起压成饼。再擀薄，不要太薄，然后锅中烧油，油不要放太多，但也不要放太少，油温上来放入擀好的饼，中小火煎，翻两三回看到鼓泡就熟了，烙饼时，要勤翻面，保证煎至金黄。
这两个方法我各人认为是最简单便捷的了
到此，以上就是小编对于简单饼制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单饼制作大全的2点解答对大家有用。