大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食物相克大全猪肝的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食物相克大全猪肝的解答,让我们一起看看吧。
听说三鲜猪肝汤可以清热、谁知道怎么做呢?
主料:猪肝300克辅料:鸡肉100克,火腿50克,冬笋100克调料:盐5克,味精2克,姜5克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)5克1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;
2. 冬笋焯水备用;
3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,烧沸;
4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;
5. 再将肝片用盐,水豆粉码好味,倒入锅中,煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。三鲜猪肝汤的制作要诀:
1. 用料一定要新鲜,要将锅及原料洗干净,否则汤色差;
2. 应煮至肝片伸板为佳,否则汤味差。小帖士-健康提示:
1. 猪肝对发育中的青少年、贫血患者为上佳食物;
2. 火腿、鸡肉均含有多种营养素;
3. 冬笋则含有丰富的维生素、矿物质和纤维素;
.猪肝切片,用蛋清、干淀粉抓匀,拖入沸水锅中氽一下,捞起待用。
2.香菇泡发洗净,改刀切成小朵;生菜洗净;红萝卜切片;葱白切段。
3.锅置旺火上,油爆蒜茸、葱段,放红萝卜、香菇、生菜煸炒,加入清汤800毫升,加入盐、鸡精,待汤烧沸后。加入猪肝、味精、绍酒,淋上麻油即成。
芋头与猪肝可以一起煮吗?
芋头和猪肝能一起吃,两者互不相克。
以下食物不宜与猪肝一起吃:
1、猪肝+山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
2、猪肝+麻雀肉:引发消化不良
3、猪肝+沙丁鱼:身体不适
4、猪肝+荞麦:一起吃会影响消化
5、猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收
6、猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
7、猪肝+金樱子:身体不适
8、猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
到此,以上就是小编对于食物相克大全猪肝的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物相克大全猪肝的2点解答对大家有用。