大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸豆子制作大全的问题，于是小编就整理了7个相关介绍咸豆子制作大全的解答，让我们一起看看吧。
咸豆子做法？
1、首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了。
2、事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃。
生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克
步骤：取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻
咸豆子的腌制方法？
材料
黄豆3000克、姜1大片、花椒10粒、桂皮2块，大茴香15克，干辣椒20克、盐20克
二、做法
1、把黄豆洗干净，用清水泡5个小时以上（时间要根据温度来掌握，总之要把黄豆泡软），然后放入锅中煮熟。
2、把煮熟的黄豆捞出来（不用晾干），趁热直接放到容器里（用那种瓦罐的容器最好），然后把容器密封，最好用被子之类的捂上，至少要保持温度在10度以上，放7-10天，待到豆子变成那种用筷子一挑就扯粘条的时候，就表明已经成功了。
用油炸的咸豆子怎么做？
原料： 黄豆 花生 姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒 盐所有的用量按自己的喜好来，无固定比例。做法：
1 豆子泡8小时以上。
2 花生泡十分钟即可。
3 准备姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒调料。
4 豆子和花生捞出放斤电锅。
5 葱姜辣椒直接放锅内，其余料放进调料盒，放入锅内，加水没过豆子约2厘米，倒入生抽老抽和盐。
6 打开电源，启动“煮粥”程序。
7 自动断电后，汤汁基本收干。
8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食。多余的入冰箱冷藏。
咸酱豆的做法？
准备材料：湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量
制作步骤：
1、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质，然后用清水浸泡8个小时
2、黄豆浸泡至豆粒饱满，浸泡时间不可过长，天气热的时候要换水；
3、浸泡好的黄豆，洗净后备用；
咸黄豆粒怎样做好吃？
主料：黄豆500克,精盐50克,白糖50克,甘草末15克,橘饼25克。
盐水黄豆做法：
1、把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；
2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。
盐水黄豆的特色：味美鲜香，味道甘甜。
山东咸豆子腌制方法？
1、用优质黄豆煮熟后，用东西捂起来（一般是用干净的白布做成口袋盛起来）；
2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵，或放在暖和的屋子里，或炉子附近均可；
3、等到豆子“发霉”有粘性时（一扯有粘条）放在坛子里，再放上冬瓜块、西瓜皮、萝卜、白菜、豆腐、鲜辣椒等（依个人喜好取舍，一般是铺一层菜撒一层佐料）；
4、佐料可以根据自己喜好制作，譬如用大茴香、小茴香、花椒、丁香、白芷等磨成粉与葱、姜、蒜、盐调匀；
5、所有工作做好后把坛子口封紧,停上半个月之后即可食用。
煮咸豆做小菜的做法有什么？
煮咸豆做小菜的做法有什么？我来回答。
大家好！我是八戒小厨。我的回答是:
煮咸黄豆其实非常的简单。具体做法如下
一，[准备食材]
①，黄豆，
②，大葱，老姜，八角，干辣椒。
③，盐
二，[加工食材]
①，黄豆用清水泡发至无硬芯，
②，葱姜洗净拍破，
到此，以上就是小编对于咸豆子制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸豆子制作大全的7点解答对大家有用。