大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海椰皇煲汤大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海椰皇煲汤大全的解答,让我们一起看看吧。
海马煲汤配什么食材?
海马煲汤可以配的食材有:荔枝肉、枸杞、葱、辣椒、生姜、薏苡仁、仔鸡、虾仁、火腿丝、海参、干贝、生姜、瘦肉、蜜枣等。
海马是市面比较少见的食材,烹饪方式较少,主要用于煲汤、蒸煮等。
1海马可以虾仁、仔鸡、食用盐等搭配制作海马蒸仔鸡。
2海马可以同火腿丝、骨头汤、食用盐搭配制作海马火腿煲汤。
3海马可以同瘦肉、蜜枣、生姜、食用盐搭配制作海马瘦肉汤。
推荐一个椰香味的清汤
我用的材料很简单,就是在网上买的海椰皇,几粒红枣,炖鸡汤
海椰皇就是拇指大小的那种迷你椰子,广州的汤料实体店,市场有得买。
步骤:1、先准备好鸡肉(半只或一只),切块;2、海椰皇,要去壳,然后切片(薄片);3、冷水下锅鸡肉,海椰皇切片也一起下,煮沸后用勺子去掉泡沫跟表面的浮油;4、调小火煲四十分钟左右就可以的了;
味道:椰香味非常浓郁,汤很清,传说可以清热润燥的,未知,不过好喝;这种海椰皇也可以用来炖甜品,煲糖水;
关键点:1、鸡肉要尽量去皮以及一定要去掉鸡油,尽可能的保留鸡肉就可以了;2、海椰皇虽然小,有点硬,一定要切开来煲,而且尽可能是切片,这样子味道才能出来
白茯苓可以煲汤吗?
可以
做法:
1、首先用清水迅速冲洗干净白茯苓,姜切片,冬瓜去皮去籽后切片备用。
2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,姜用油烹香后捞出备用。
3、鸭块入烹过姜的油中煸出香味
4、将所有的原料一同放入锅中,加入适量的清水大火滚开后转小火约30分钟。
5、最后放入冬瓜再煮约10分钟,等到鸭肉软烂时加入调味品调味即可
甘蔗陈皮羊肉汤正宗做法?
食材:
羊肉800克、玉米一根、甘蔗20克、海椰皇30克、红枣两颗(可去核)陈皮一小块、麦冬15克、无花果一个、甘蔗150克、盐适量、水适量
焯水用的食材:适量的水、2段葱段、3片姜片、1勺料酒
步骤:
❶冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒、羊肉,烧开以后煮2分钟然后捞出羊肉清洗干净备用。
到此,以上就是小编对于海椰皇煲汤大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于海椰皇煲汤大全的3点解答对大家有用。