大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于相克的水果大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍相克的水果大全的解答，让我们一起看看吧。
在食用的水果中有没有相生相克的水果？
没有哦，水果其实成分都大同小异，说什么相克相生真是难为它们了。
但有一些水果吃得时候要注意一下。
比如柿子：
柿子含有鞣酸，一次吃太多，就会和蛋白质、果胶、纤维素粘合，形成胃柿石，让你肚子痛。
但只要不是未脱涩、未成熟的柿子，不吃太多，红薯饭之后来个柿子做饭后水果，没毛病！
我们通常说的相克有这么几种情况：
1、影响营养物质吸收
“两种食物一起吃影响营养吸收”的情况，的确存在，营养学上称为“营养素的拮抗作用”。
吃水果主要是摄取维生素，常见的水果不会有特别明显的相克情况，营养学中也通常讲究食物与水果的搭配。很多时候我们可以把多种水果混合搭配着吃，可以补充多种维生素。我们把水果分成酸性，亚酸味和甜味。酸味水果如葡萄柚、橘子、凤梨、青苹果、草莓。亚酸味水果有蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子。甜味水果有西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜等。值得注意的是，亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，但酸味水果则不可与甜味水果一起吃。因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。此外，根据《中国营养膳食指南》中提示每天吃水果量在500g左右，所以我们吃水果不要过量就可以了。
油炸食品与西瓜，洋葱和梨子，李子和辣椒，柿子和红薯，柿子和酒，柿子和山芋（芋头），芦荟和大葱，羊肉与梨子，李子，桃，西瓜等等的凉性水果都相克。还有很多很多。大家最好是吃了这种水果以后过一段时间再吃另一种水果。总的来说，辣的水果不能和酸涩的同吃。甜的不能和苦的同吃。热的不能和冷的同吃。散发的不能和收涩，同吃。
有哪些水果不适合跟牛奶一起食用？
感谢邀请。不知不觉间，深秋时节已来到，在眼下这个“丰收的美好时刻”，各类美食扎堆出现，“柿子”也不例外。当下正是吃柿子的时间，但是有很多人总是“想吃又不敢吃”，而出现此问题的原因就是“柿子的各种相克传说”；柿子和牛奶不能一起饮用、柿子和螃蟹不能一起吃、吃柿子会让自己患胃结石…关于这些影响您心情的传言，我用文章帮您“侦破”。
说到不能和牛奶一起吃的水果，传言最多的就是柿子了。
柿子和牛奶不能一起吃，否则胃部会遭受摧残？
和螃蟹类似，柿子和牛奶不能一起吃也属于典型的“柿子与高蛋白食物不能一起吃”的食物相克理论：当柿子遇到牛奶、螃蟹等高蛋白质食物之后就会出现腹痛、胃结石等问题，严重情况下甚至会导致死亡。
然而，这种“抛开剂量来谈反应”的理论存在“根本上的误区”，靠日常生活中我们所吃的那点柿子、喝的那点牛奶，根本不会出现结石等消化系统问题。
除了螃蟹和牛奶以外，市面上还存在许多“XX食物不能和柿子一同吃”的谣言，例如鸡蛋、香蕉、大虾、红薯等食品；但从原理来看，它们和螃蟹、牛奶都属于“高蛋白质食物”，相克原理也都是“鞣酸与蛋白质之间的反应”。搞清楚“柿子和螃蟹之间相克的辟谣点”之后，其他的食物相克论迎刃而解，根本不存在“科学原理”。
所以，柿子和牛奶可以一起吃，对于健康人群不存在任何问题，大家完全可以放心品鉴。
除了柿子以外：
无论是柿子还是其他水果，与牛奶都可以一同食用，并不存在所谓的相克理论。当然，这指的是“正常的健康人”。如果是那些胃部存在问题的特殊人群，请根据自己的身体状况合理食用水果。
此文，请各位认真阅读，收获健康生活。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。
科学研究证明，牛奶不能与以下水果一起食用：
1.不能与鞣酸含量高的水果同食
①如：葡萄、石榴、山楂、柿子等。
②原因：牛奶中的蛋白质、钙和水果中的鞣酸相遇，引起的反应形成结合物凝块，对肠胃不利。
2.不能与维生素C含量高的水果同食
①如：猕猴桃、大枣、苹果等。
②原因：牛奶中的蛋白质与维生素C相遇，使蛋白质凝固成块，影响消化吸收。
3.不能同果酸含量高的水果同食
①如：柠檬、橘子、杨梅、香蕉、蓝梅等。
②原因：果酸与牛奶中蛋白质相遇，导致蛋白质形成凝固物，影响消化吸收。
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有哪些水果不适合跟牛奶一起食用？
通常情况下一般的水果跟牛奶一起使用是没什么问题的，否则也不会出现那么多水果味的酸奶和水果味的奶制品。但是也确实有一些水果不适合跟牛奶一起食用。这就要从人的消化系统和水果以及牛奶的特性来说。
牛奶和水果都不是在人的胃里进行消化的。在这里胃只是负责把食物搅拌成糊状，便于在小肠中吸收，增加吸收面积。
牛奶里面含蛋白质和钙比较多，有些特别酸的水果里面含酸很多，这两种物质充分混合之后，会影响人体对营养物质的吸收。比如牛奶和橘子，牛奶和猕猴桃，牛奶和柠檬，就不适合一起吃。
另外，牛奶属于寒性食物，与温性或者中性的食物同吃没问题，如果与同样寒性的东西一起吃就不合适。所以你看广东名小吃姜撞奶，就是把姜和牛奶一起做的美食。牛奶是寒性，姜偏热性，形成了互补。芒果和牛奶在一起也是没问题的，因为芒果偏热，牛奶偏寒，两种食材放到一起正好平衡。那为什么没有西瓜奶呢？因为牛奶和西瓜都是天生寒凉体质，这两个东西同时吃，寒凉程度可想而知。如果不是张无忌那样的纯阳体质，还是不要轻易尝试。
正常情况下，一般人吃水果和喝牛奶不会有什么太大问题，不用太顾忌。体质不太好，或者肠胃比较虚弱的人需要注意一下。因为牛奶和水果相对来说都是比较温和的食物，不会有什么大起大落的结果，结合自身喜好和身体特质来食用就好。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。
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到此，以上就是小编对于相克的水果大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于相克的水果大全的2点解答对大家有用。